Супер-сирасти Брие клизачи са сиром на жару са свињским месом-СхеКновс

Мање је више са овим клизачима који су направљени од само извученог свињског меса, топљеног сира Брие и лепиње са тостом од белог лука.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила лак италијански рецепт како бисте се извукли из летње кризе кухања

Најбољи део ових клизача је све. Нежно и зачињено свињско месо, угушено у сањивом топљеном сиру Брие смештеном између меканих, а ипак хрскавих колутова белог лука. Волим да правим вучено свињетину јер ми је то одличан повраћај уложеног времена, јер све што радим је додавање меса и зачина у спор лонац и окретање точкића на „укључено“. Онда крећем својим веселим путем. За мало додатног хрскања и топлине, покушајте ове клизаче прелити танко нарезаним црвеним луком и паприкама нацхо јалапено.

Рецепт за клизаче од свињског меса и сира са роштиља Брие

Приноси 12

Састојци:

За вучено свињско месо

• Печење од свињске лопатице (4 килограма)
• 1 шоља воде
• 2 кашике цхипотле чилија у праху
• 1-1/2 кашике пасилла анцхо чилија у праху
• 1 кашичица димљене паприке
• 2 кашичице млевеног кима
click fraud protection
• 2 кашичице млевеног црног бибера
• 1-1/2 кашичице соли
• 1 кашика сувог мексичког оригана
• 1/2 лука, исецканог
• 5 чена белог лука, исецканог

За клизаче

• 12 мини лепиња или клизача
• 3 кашике путера
• 1 кашичица белог лука у праху
• Повучено свињско месо
• 18 унци Брие сира, нарезаног на кришке отприлике 3 к 2 инча
• 1/2 црвеног лука, танко нарезаног (опционо)
• 24 кришке паприка нацхо јалапено (опционо)

Упутства:

За вучено свињско месо

1. Додајте све састојке у спор шпорет.
2. Помоћу виљушке за печење подигните печење и мало га померите у води пре него што га поново одложите тако да зачини буду испод печења, као и на врху.
3. Пеците полако кувајте 6 сати.
4. Пребаците свињетину у велику, плитку тепсију.
5. Помоћу 2 виљушке (по 1 у свакој руци) одвојите свињетину.
6. Додајте око 2 кашике сока из лаганог шпорета на извађену свињетину.
7. Пробајте свињетину и по жељи додајте још соли.

За клизаче

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Загријте велику таву на ниској до средњој ватри и додајте маслац.
3. Док се маслац топи, равномјерно га распоредите лопатицом по посуди.
4. Равномјерно поспите бели лук у праху по растопљеном маслацу, па лепиње положите у тигањ лицем надоле.
5. Померите лепиње мало тако да упију сав путер.
6. Наставите да препечете лепиње док лагано не порумене.
7. Доње половине лепиња положите лицем нагоре на лим за колаче (горње половине одложите на посебан тањир).
8. Горње доње половине лепиња прелијте свињетином и Бриеом.
9. Пеците док се сир не почне топити (око 5 минута).
10. Прелијте нарезаним луком и нацхо јалапено паприкама, ако их користите.
11. Додајте горње половине лепиња и послужите топло из рерне.

Још рецепата од свињског меса

Карамелизирани лук и роштиљ извучени свињски сир на жару
Сирне паприке пуњене свињским месом
Црвени тајландски кари вукао је свињске тацос са слатком