Укусан сос од ракије тренутно надограђује хлеб од ораха од банане-СхеКновс

Хлеб од банане је увек укусан, али кад на њега прелијете декадентни сос од ракије, он упије сву ту доброту, и бум - укуси експлодирају.

Повезана прича. Рифф на пиринчу Криспиес слаткиши Мартхе Стеварт потпуна су надоградња класике

Колачи или хлеб од банане одлични су рецепти за употребу када у посуди са воћем висимо веома зреле банане. Уместо да их одбацимо, од њих увек можемо направити нешто лепо и (вероватно, још више) укусније. Ови хлебови су поуздано добри, али постоји једна ствар коју им волим додати што их чини још укуснијим: ораси. Они су савршени партнери у хлебу од банана. И још нешто - ту је редуковани и помало густ сос од ракије који сипам на топлу погачу која се полако упија за још изванреднији укус. Сада то чини хлеб од банана-ораха посебним. Требало би и да пробате.

Слика: Ровена Думлао-Гиардина/СхеКновс

Колач од банана-ораха са сосом од ракије

Приноси 1 векну (9 к 5 инча)

Време припреме: 25 минута | Време печења: 1 сат | Укупно време: 1 сат 25 минута

Састојци:

За торту

• 1-1/2 шоље брашна
click fraud protection
• 1-1/2 кашичице прашка за пециво
• 1/4 кашичице соли
• 1/3 шоље омекшаног путера
• 1/2 шоље смеђег шећера
• 2 јаја
• 3 велике, зреле банане, огуљене и згњечене
• 1/3 шоље павлаке
• 1/3 шоље ораха, грубо исецканих

За сос од ракије

• 3 кашике смеђег шећера
• 3 кашике воде
• 1 кашика омекшаног путера
• 1/3 шоље ракије

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф.
2. Унутрашњост тепсије за печење 9 к 5 инча намажите маслацем и обложите папиром за печење.
3. У средњој чинији просејте брашно, прашак за пециво и со. Оставите по страни.
4. Електричним миксером на средњој брзини умутите путер и шећер око 3 минута, а затим додајте једно по једно јаје, настављајући да мешате. Савијте банане и павлаку и мешајте док се добро не сједине. Постепено додајте мешавину брашна, а затим умешајте орахе. Мешајте док се добро не сједине.
5. Сипајте тесто у тепсију и пеците 1 сат или док нож или ражањ у средини не изађу чисти. Оставите да се охлади око 10 минута.
6. Док се хлеб пече, припремите сос од ракије мешајући шећер и воду у малој шерпи на тихој и средњој ватри. Када се шећер растопи, додајте путер. Након 3 минута додајте ракију и појачајте температуру до средње јаке да алкохол испари. Искључите ватру када сос постане мало густ.
7. Прелијте сос на врх хлеба док је још топао након што сте га извадили из рерне.

Још рецепата за банане

Банане печене у фолији са чоколадом и румом
Чоколадни Флуффернуттер хлеб од банана
Хлеб од банане са маслацем од кикирикија са нутелом