Ако сте мислили да се плима окреће ка биљној храни након што је Гордон Рамсаи додао веганску пицу на јеловник свог новог лондонског ресторана, па... не тако брзо. Антхони Боурдаин само пусти његови погледи на веганство да Еатер након што су га питали о најновијој измишљотини без меса, Импоссибле Бургеру. Његови погледи су били... помешани.
„Гледајте, у свету има много гладних људи“, рекао је он за публикацију. "Претпостављам да ако је то средство за обезбеђивање неопходних протеина људима којима су протеини потребни за живот, претпостављам да сам ја за то."
Више: Антхони Боурдаин умро је у Француској у 61
Боурдаин такође признаје да није сам пробао хамбургер. „Као неко ко је провео 30 година као кувар, наравно да ћу бити отпоран на идеју да постоји нека замена за текстура, мускулатура и функ од правог меса ", рекао је, а затим додао право изненађење:" Плаши ме Соилент Греен будућност. "
Више:Да ли ће Гордон Рамсаи постати веган? Није оно што мислите
Соилент Греен је, наравно, назив апокалиптичног филма из 1973. (и производа од оброка који служи као главни филм фокус) у коме сазнајете да су сви који су јели Соилент Греен у ствари јели приземно људи. Додуше, референца нема баш смисла за вегане, чији цијели џем избјегава све животињске производе, често с циљем смањења патње. Људи су ипак животиње.
Више:Принц Вилијам открива један ланац брзе хране који воли
Није први пут да је Боурдаин говорио против биљних дијета. Ин Кухиња Поверљиво, написао је, „За мене, живот без телетине, свињске масти, кобасица, меса од оргуља, демигласа или чак смрдљивог сира живот је вредан живљења. Вегетаријанци су непријатељ свега доброг и пристојног у људском духу и увреда за све за шта се залажем, чисто уживање у храни. "
Што се тиче немогућег хамбургера, нисте то питали, али сам сам пробао и прилично је укусан. Ни на који начин није замена за месо и вероватно није најбољи вегански или вегетаријански хамбургер који сам пробао. Али тешко да је то увреда за чисто уживање у храни.
