Укусно и елегантно јело од тестенине које се састаје у трену!
Ово свакако додајте недељној ротацији менија!
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш роштиљ сос
Мислиће да сте робовали на овој вечери са тестенинама, а заправо није могло бити лакше! Хрскава зелена салата и топли хрскави хлеб употпуњују оброк!
Лингуини са пилетином и сосом од руменила са пармезаном од артичоке
Служи 4
Састојци:
- 1/2 килограма лингвина, кувано према упутствима на паковању
- 1-1/2 килограма некувана пилећа прса без костију и коже, исечена на коцкице
- 1 (20 унци) стакленка маринирана и нарезана срца артичоке (процеђена само половина течности)
- 1 (12 унци) може Сан Марзано цео или млевени парадајз (са течношћу)
- 1 шоља нарибаног пармезана (плус више за преливање по жељи)
- 1 шоља свеже исецканог босиљка
- Кошер сол и бибер ако је потребно
Упутства:
- Загрејте рерну на 375 степени Ф. Додајте велику коцкицу сирове пилетине, срца артичоке (са половином течности), парадајз (са течношћу) и пармезан. Мешајте смесу и ставите у рерну да се открије 25-30 минута или док се пилетина не скува.
- Извадите из рерне, промешајте пилетину и мешавину соса, па жлицом прелијте сосом. Добро промијешајте лингвини и сос да премажете тјестенину. Додајте босиљак, додатни пармезан и сол и бибер по жељи. Послужите.
Још бржих и лакших јела од тестенине
Кобасица и сушена парадајз паста
Тестенине са кремини печуркама
Ореццхиетте са лососом, спанаћем, парадајзом и лимуном
