Јесте ли икада размишљали о томе да постанете кувар? Или можда чак и дегустатор сладоледа? Покрили смо вас неким од најбољих послова у индустрији хране.
По мотивима Ирене Цхалмерс Одлични послови у храни 2, дошли смо до закључка да постоје неки невероватни послови у храни. У Чалмерсовим књигама она нуди „идеје и инспирацију за тражење посла“, као и упутства за добијање ових послова. Прехрамбена индустрија је подељена на многе секторе: трговина на мало, услуге хране, медији, дизајн, публицитет, историја и друго. Тражење посла из снова почиње утврђивањем потребне стручности за одређено звање. У наставку наводимо неке од популарнијих послова у прехрамбеној индустрији и савјете како до њих доћи, те нудимо опћу инспирацију.
Географ хране
Овај посао се односи на локацију, локацију, локацију. Географ проучава обрасце промета, некретнине, школске зоне и тренутне ресторане у некој области како би савјетовао будуће угоститеље ако је отварање новог ресторана изводљиво. Преко 50 посто ресторана затвара се за мање од двије године од отварања, а то је углавном због лошег истраживања тржишта. Географ хране може помоћи власнику ресторана да избегне овај несрећан исход.
Кувар хране за бебе
Јесте ли се икада запитали ко ствара рецепте за сву храну за бебе којом храните своје дете? Тестери рецепата и кувари размишљају о укусима, комбинацијама тестова и на крају стварају производе које купујете у продавници. Да бисте креирали ароме за храну за бебе за компаније, морате имати или кулинарску диплому, степен исхране или диплому науке о храни.
Кувар амбасаде
Ако сте међународни студент који је тек завршио кулинарску школу, онда Цхалмерс има одличан предлог посебно за вас: Постаните шеф кухиње у амбасади у вашој кућној амбасади у САД -у добићете сјајан посао у којем ћете моћи да говорите свој матерњи језик и кувате храну свог домовина.
Водич кроз храну
Без обзира да ли сте из великог града попут Бостона, Њујорка или Остина или из малог града у Делаверу или Висконсину, људи ће увек бити заинтересовани за откривање нових ресторана на новим местима. Разговарајте са локалним добављачима и поставите службену „мапу“ како би обилазак изгледао како бисте својим гостима пружили најбоље искуство у вашем граду.
Историчарка хране
Ако сте љубитељ историје, постајање историчара хране може бити савршен посао за вас. Биће вам потребна историја и искуство, па би свраћање у локални музеј могло бити начин за почетак. Цхрис Кимбалл то најбоље приказује у својој књизи, Фаннина последња вечера, у којем поново ствара оброк из кухарице из 1896. године, користећи само апарате и инструменте који су били на располагању за то време.
Писац менија
Јесте ли икада приметили како једном када седнете за сто за ресторан и отворите мени, ваш поглед одједном падне на одређено предјело или предјело? Мислите да је ово случајност? Не! Писци менија су проучавали и развили различите методе скретања ваше пажње на то које јело ресторан жели да прода више. Позиционирање ставки менија, величина фонта и боје играју кључну улогу у писању менија.
Како их добити
Било да се одлучите за неки од ових послова или креирате сопствени на основу личних интереса, кулинарска диплома увек помаже да се отворе врата. Иако није неопходно за проналажење ових послова, кулинарско образовање помоћи ће вам да се повежете са правим људима и дефинитивно ће вам отворити врата на права мјеста. Откријте нова радна места у свету хране посетом Послови добре хране.
Више о кулинарским каријерама
Треба ли похађати кулинарску школу?
Кулинарски одмори: посластица за ваше укусе
Настављајући кулинарску каријеру
