Само реците „не“ пилетини која је сува, бљутава и без укуса. Овај рецепт за споро кување лако чини пилетину поново пријатном, а истовремено је чини супер сочном и додаје тону укуса.
Пилећа прса се додају у спор лонац и полако динстају у богатом сосу пуном песто од свежег босиљка, белог лука, пилеће чорбе и пола и по. Крем сир заиста даје овом сосу густу, баршунасту конзистенцију.
Ова пилетина се одлично служи преко тестенина, али такође волим да је послужим преко куване квиноје са мало фета сира или парадајза исеченог на коцкице. Такође чини одличан ручак унапред који се следећег дана савршено загрева.
Рецепт за пилетину са дугим печењем са сиром од песто
Служи 4
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 4 сата | Укупно време: 4 сата 10 минута
Састојци:
- 4 пилећа прса без костију и коже
- 1/4 шоље пола-пола
- 1/4 шоље пилеће чорбе
- 1 лимун, исцеђен
- 1/4 шоље песто од босиљка (или више, по жељи)
- 1/4 шоље крем сира, омекшано
- 3 чешња белог лука, млевено
- Мали прегршт свежих листова босиљка
- Со и бибер
- Свеже сецкани першун, за украшавање
Упутства:
- У спор лонац додајте пилећа прса.
- У блендер или у процесор за храну додајте преостале састојке и мешајте сос на високој температури док смеса не постане глатка.
- Сипајте песто сос на пилетину и лагано је баците да се равномерно премаже.
- Покријте спор лонац и поставите тајмер да се кува на тихој температури 4 сата или док се пилетина потпуно не скува.
- Пребаците на тањире за сервирање и украсите свежим першуном. Најбоље послужити топло.
Више рецепата са пестом
Пролећна тестенина са пестом од грашка
20 Није тако просечно песто рецепти за надоградњу оброка
Вегетаријанске ћуфте са сосом од песто креме
