Нећете веровати тајном састојку ових тартуфа укусног изгледа. Никада више нећете гледати на авокадо на исти начин!
Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени
Авокадо није само за гуацамоле и тацос. Узели смо ове здраве мале драгуље и претворили их у декадентни вегански десерт. Ови тартуфи су слатки и богати чоколадног укуса. Нећете веровати да је тајни састојак авокадо!
Рецепт за чоколадне тартуфе са авокадом
Даје око 20 тартуфа
Састојци:
- 1 зрео Хаас авокадо
- 5 унци тамне чоколаде (уверите се да је прилагођена веганима)
- 2 кашике тамно смеђег шећера
- 1/2 кашичице пасте од ванилије (или 1/4 кашичице екстракта ваниле)
- Прстохват кошер соли
- 2-1/2 кашике какао праха
Упутства:
- Уклоните месо са унутрашњости авокада и згњечите док не постане глатко. То можете учинити и у процесору хране или миксеру. Желите да смеша буде глатка. Оставите по страни.
- Полако топите тамну чоколаду у микроталасној. Мешајте га сваких 15 секунди.
- Када се потпуно отопи, додајте авокадо, тамно браон шећер, пасту од ванилије, со и 1-1/2 кашике какаа у праху. Мешајте док се не сједини и сједини.
- Покријте смешу пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 30 минута.
- Када се смеса учврсти, узмите малу (2 кашичице) мерицу и извадите тартуфе. Брзо изгладите у лопту у руци и уваљајте преостали какао у праху. Наставите док сви тартуфи не буду ваљани.
- Чувајте у фрижидеру за чвршће тартуфе или на собној температури за меке тартуфе.
За слично мишљење о чоколадним тартуфима од авокада, погледајте Зеница мог окаРецепт.
Још рецепата са авокадом
Рецепт од пуњеног и печеног авокада
Рецепт за тост од авокада, сланине и парадајза
Рецепт са шпинатом, козјим сиром и авокадо сиром на жару
