Знам да сам са овим у мањини, али нисам велики љубитељ пите од бундеве. Обожавам ствари са укусом бундеве, али кремасте пите никада нису учиниле ништа за мене. Дајте ми воће у моју питу, хвала вам пуно.
Упркос томе, одбијам да се не упуштам у све ствари са бундевом у ово доба године. Случајно сам и велика особа са колачима од сира. Мислим, треба ли некоме разлог да воли нешто састављено првенствено од крем сира? Мислим да не. Ови мини колачићи од бундеве без печења савршена су опција за љубитеље пита од бундеве, чак и без четвртине посла. Измрвљени колачићи, једноставно пуњење и микроталасна шпајза заједно се састају за само 15 минута за ову укусну јесенску посластицу.
Мини колачићи од бундеве без печења са рецептом за прелив од штраузела
Служи 4
Укупно време: 15 минута
Састојци:
За торту од сира
- 1/2 шоље млевених колачића од ђумбира
- 6 унци крем сира, на собној температури
- 1 шоља пире од бундеве
- 3 унце цреме фраицхе
- 1 кашика јаворовог сирупа
- 1/2 кашичице ваниле
- 1 кашичица цимета
- 1/4 кашичице ђумбира
- 1/4 кашичице мушкатног орашчића
- 1/8 кашичице млевених каранфилића
За прелив од штраузела
- 1/4 шоље зоби
- 2 кашике смеђег шећера
- 1 кашика путера
- 1/2 кашичице цимета
Упутства:
- На дно 4 мале рамекине или стаклене тегле ставите здробљене ђумбир -зенке.
- У средњу чинију ставите крем сир и мутите ручном мутилицом великом брзином док не омекша и не постане пенаста.
- Додајте преостале састојке за торту од сира у чинију и поново мутите док се добро не сједине.
- Кашиком умешајте тесто од сира на врх измрвљених ђумбира у рамекинима.
- Направите штрусел тако што ћете све састојке сјединити у малој чинији и ставити у микроталасну на 20 до 30 секунди да се растопи путер. Радите заједно виљушком док се добро не измеша и поспите по колачима од сира.
- Послужите одмах или оставите у фрижидеру. Ако не сервирате одмах, немојте додавати стреусел прелив пре послуживања.
Још рецепата за колаче од сира
Лемон цхеесецаке
Мини колачићи од ананаса и кокоса без печења
Безглутенски колач од бундеве
