Лака пилећа фајита
Повезана прича. Палачинка са шерпом од боровнице Мартхе Стеварт савршена је за ужурбана јутра
Служи 4
Овај рецепт је брз, лаган и укусан. Ваша деца ће волети да могу да мешају салсу, паприку, сир и друго.
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лб пилетине без коже, без коже исечене на траке (око 1/4-1/2 инча)
- 2 кашике сока од лимете
- 1 црвена паприка, исечена на траке од 1/4 инча
- 1 зелена паприка, исечена на траке од 1/4 инча
- 1 средњи жути лук, исечен на танке кришке и преполовљен
- НЕОБВЕЗНО: тортиље, сир, салса, павлака, гуацамоле, кувани пиринач
Упутства
- Загријте маслиново уље у великој тави. У међувремену, прелијте пилетину соком од лимете и оставите да одстоји.
- Додајте лук, црвену паприку и зелену паприку у тигањ и поклопите. Кувајте, повремено мешајући, док лук не постане провидан. Со и бибер. Поклопите и кувајте још 3-4 минута, док се не почне карамелизовати.
- Оперите тигањ.
- Поново загрејте тигањ са 1 кашиком маслиновог уља. Додајте пилетину и сок од лимете, поклопите и кувајте до непрозирности. Оцедите течност и кувајте отклопљено још 3-4 минута док не порумени.
- Послужите уз тортиље, сир, салсу, павлаку, гуацамоле и пиринач, по жељи.
