Ротини са коморачем, наранџом и бадемима - СхеКновс

Страница кроз Цамилла В. Саулсбури'с 5 лаких корака до здравог кувања (Роберт Росе, фебруар 2012.) и наћи ћете мноштво савета о исхрани и кувању заједно са 500 рецепата који промовишу доживотно здравље. Иако ово није само за вегане, ова здрава куварица садржи многе рецепте прилагођене веганима, па чак укључује и поглавље Без меса без меса. Следећи рецепт за веганску тестенину налази се у одељку Мултиграин тестенине и резанци. Волим необичну комбинацију коморача, наранџе и тестенина. Послужите га као веганску вечеру или прилог.
Страница кроз Цамилла В. Саулсбури'с 5 лаких корака до здравог кувања(Роберт Росе, фебруар 2012.) и наћи ћете мноштво савета о исхрани и кувању заједно са 500 рецепата који промовишу доживотно здравље. Иако ово није само за вегане, ова здрава куварица садржи многе рецепте прилагођене веганима, па чак укључује и поглавље Без меса без меса. Следећи рецепт за веганску тестенину налази се у одељку Мултиграин тестенине и резанци. Волим необичну комбинацију коморача, наранџе и тестенина. Послужите га као веганску вечеру или прилог.

Повезана прича. 45 веганских божићних рецепата који ће ваш одмор учинити укусним

Ротини са коморачем, наранџом и бадемима

Служи 4

Састојци:

т.
• 8 унци ротини тестенине од целог зрна

т

• 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља

т

• 4 чешња белог лука, млевено

т

• 2 шоље исецканог коморача, лишће резервисано

т

• 1/2 кашичице фине морске соли

т

• 1/4 шоље златних грожђица

т

• 1-1/2 кашичице млевеног кима

т

• 1 кашичица ситно нарибане корице поморанџе

т

• 1/4 шоље свеже цеђеног сока од поморанџе

т

• 1/4 шоље испечених бадема, препечених

Упутства:

т.
1. У великом лонцу кључале слане воде скувајте тестенину према упутству на паковању до ал денте. Оцедите, резервирајући 1/4 шоље воде за тестенине.

т

2. У међувремену, у великој тави загрејте уље на средње јакој ватри. Додајте бели лук, коморач и со. Кувајте, мешајући, 5 до 6 минута или док коморач не омекша.

т

3. Умешајте тестенине, суво грожђе, ким, корицу поморанџе и сок. Кувајте, мешајући, 2 минута. Ако је потребно, умешајте довољно воде за тестенину да се навлажи.

т

4. Насјецкајте довољно резервисаног листа коморача на 1/4 шоље. Умешајте листиће коморача у тестенину.

т

5. Послужите посуто бадемима.

Укусније рецепти за веганску вечеру!