Ова здрава салата пуна је слатких јагода, оштрог горгонзола сира и хрскавих пекан ораха преливених укусним балзамичним дресингом од јавора. Додајте пилетину са роштиља или домаће крутоне за укусан летњи оброк.
Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело
Ово је једна од мојих омиљених салата свих времена. Има сочне летње јагоде, хрскави бели спанаћ и мало зачињеног црвеног лука. Балзамични прелив од јавора заиста додаје сладак, али трпак укус овој салати, помажући да се споје сви ови дивни укуси.
Летња салата од јагода са балзамичним преливом од јавора
Даје 2 велике салате са главним јелом или 4 мање салате
Састојци:
- 6 шољица белог спанаћа
- 1/4 шоље црвеног лука, танко нарезаног
- 1/2 шоље измрвљеног сира Горгонзола
- 1/2 шоље јагода, исечене
- 1/4 шоље ораха (опционално)
- 1 авокадо, исечен
- Крутони (опционално)
- 1/4 шоље балзамико сирћета
- 3 кашике чистог јаворовог сирупа
- 1 до 2 кашичице Дијон сенфа
- 1/2 шоље екстра девичанског маслиновог уља
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- Ставите балзамико сирће, јаворов сируп, дижонски сенф, со и бибер у блендер и пулсирајте да се сједине. Док блендер ради, додајте маслиново уље равномерно док се прелив добро не измеша. Окусите прелив да бисте били сигурни да га не морате додатно зачинити и одложите га.
- У велику чинију додајте беби спанаћ и неколико кашика прелива, добро промешајте.
- Спанаћ обложите јагодама, горгонзола сиром, авокадом, црвеним луком, пеканама и крутонима.
- Додатни прелив послужите са стране. Остаци завоја се могу чувати у фрижидеру и користити у року од три или четири дана.
Још рецепата за салату
Салата од спанаћа са цитрусима
Шећерни грашак и салата од поточарке
Амстердамска салата од спанаћа
