Вероватно сте видели куесадилле на многим менијима у ресторанима. Ако сте их наручили као оброк, можда сте ипак остали помало гладни. Нису ваше просечне куесадиллас, рецепт за ову недељну вечеру за печене кукурузе, црни пасуљ и авокадо је срдачан, здрав и за припрему вам треба само неколико минута.
Можете да повећате апетит за викенд! Без обзира да ли сте пливали, у забавном парку, посећивали породицу или обављали неке послове, ваша породица би могла бити гладна до тренутка када се недељна вечера ваља.
Кад будете морали да нахраните гладну породицу, испробајте овај једноставан рецепт. Пуњен је гомилом омиљених намирница попут печеног кукуруза, црног пасуља и авокада. Ако желите да замените један од састојака нечим другачијим, свакако замените! Користите салсу и сир по свом избору. Шта год да користите, ове Куесадиллас ће засигурно задовољити (а тако се лако и брзо праве).
Куесадиллас од печеног кукуруза, црног пасуља и авокада
Служи 4
Састојци:
- 4 тортиље од целог зрна пшенице (8 инча)
- 1-1/2 шоље смрзнутих, печених зрна кукуруза, одмрзнутих
- 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцедити и испрати
- 3 авокада, исецкана
- 6 унци исецканог цхеддар сира
- 2 шоље салсе по вашем избору
- Спреј за кување без лепљења
- Павлака за прелив (опционо)
Упутства:
- Прикупите све састојке и ставите их поред плоче за кување.
- Попрскајте велику таву спрејом за кување без лепљења и ставите тигањ на средње до средње јаку ватру.
- У тигањ додајте једну тортиљу и танко је сложите са сиром, црним пасуљем, салсом, кукурузом, авокадом и још мало сира.
- Оставите тортиљу да се кува два или три минута, док се сир не почне топити.
- Додајте другу тортиљу на врх смеше и пажљиво је окрените (куесадилла ће бити пуна па ћете морати да водите рачуна). Кувајте још два или три минута. Поновите са преосталим тортиљама.
- Послужите топло са додатком салсе за умакање и павлаком као украс ако желите.
Неколико окретања у тигању и имаћете одличан оброк за своју породицу.
Још рецепата за недељну вечеру за испробавање
Медитеранска салата од туњевине у чинијама од радича
Наранџаста глазура тилапија
Облози од грашка са црним очима и салате од ораха
