Рецепти за ускршње печење - СхеКновс

Нема бољег начина за прославу Ускрса од окупљања деце и печења укусних посластица у кухињи у којима цела породица може уживати. Ево три рецепта са јајима који су довољно лаки за децу и довољно укусни да одрасли уживају у јелу!

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис нам је управо показао италијански начин прављења пб & ј -а и сланог је, а не слатког

Чоколадни хрскави колачи

Величина сервирања 6

Састојци:

• 5 Марсових шипки, исецканих
• 150 грама путера, исецканог, плус додатно за подмазивање
• 100 грама пиринчане хрскавице или друге надуване пиринчане житарице
• 75 грама обичне чоколаде

Упутства:

1. Намастите квадратни, дубоки плех од 20 цм/8 инча маслацем.
2. Оставите велику чинију отпорну на топлоту преко шерпе кључале воде (не дозволите да дно посуде додирује воду).
3. Додајте Марс шипке и путер у чинију и мешајте док се не истопе, глатко и добро сједине. Мешавина ће се у почетку згрушати, али наставите да мешате (или користите мутилицу) и постаће глатка.
4. Уклоните чинију са ватре, додајте рижин хрскави сир и пресавијте га док не буде премазан чоколадном смесом.
5. Сипајте смесу у припремљени плех и притисните да се формира равномерни слој, гурајући смешу у углове и са стране калупа. Оставите са стране да се охлади.
6. У међувремену, поставите другу посуду отпорну на топлоту преко шерпе кључале воде (не дозволите да дно посуде додирује воду). Отопите чоколаду у чинији, па је прелијте или распоредите по охлађеној хрскавој чоколадној торти. Оставите са стране да се охлади и стврдне.
7. Хладну чоколадну торту охладите у фрижидеру док се не стегне, најбоље преко ноћи. Резати на квадрате док је још у калупу, затим извадити из калупа, сложити на тањир и послужити.

Чоколадна гнезда

Величина сервирања 6

Састојци:

• 225 грама обичне чоколаде, исечене на комаде
• 2 кашике златног сирупа
• 50 грама путера
• 75 грама кукурузних пахуљица
• 36 мини чоколадних јаја

Упутства:

1. Обложите вилински калуп за торте са 12 рупа папирнатим коферима.
2. Отопите чоколаду, златни сируп и путер у чинији постављеној на шерпи са лагано кључалом водом (не дозволите да дно посуде додирне воду).
3. Мешајте смешу док не постане глатка.
4. Уклоните чинију са ватре и лагано умешајте кукурузне пахуљице док се све житарице не прелију чоколадом.
5. Поделите смешу између папирних кутија и утисните 3 чоколадна јаја у средиште сваког гнезда. Охладите у фрижидеру 1 сат или док се потпуно не стегне.

Савршена ускршња торта од шаргарепе

Величина сервирања 6

Састојци:

За торту:

• 5 шаргарепа средње величине, исечене
• 1 поморанџа, само сок
• 125 мл кукурузног уља
• 375 грама шећера у праху
• 4 јаја слободног узгоја, одвојена
• 350 грама глатког брашна
• 15 грама прашка за пециво

За пуњење:

• Дупли крем од 500 мл
• 2-3 кашике ликера од наранџе

За прелив:

• 110 грама шећера у праху
• 1,5 кашика ликера од поморанџе
• 1,5 кашика воде

Упутства:

1. Загрејати рерну на 180 Ц/гас 4.
2. Округли калуп за торте од 30 цм намажите маслацем.
3. Да бисте направили торту: ставите шаргарепу у средњу посуду, само прелијте водом и додајте сок од поморанџе. Пустите да проври и кувајте док не омекша. Оциједите, али немојте хладити.
4. Ставите шаргарепу, кукурузно уље, шећер и 4 жуманцета у блендер или процесор за храну и измиксајте у пире. Оставите да се охлади.
5. Беланца умутите у чврст снег и оставите са стране.
6. Ставите пире од шаргарепе у чинију за мешање и лагано умешајте брашно и прашак за пециво и добро промешајте. Лагано умешајте беланца. Смесу сипајте у припремљени плех и пеците 40-45 минута док не порумени и не скува.
7. Извадите из рерне и оставите да се охлади на решетки.
8. Умутите дуплу павлаку док не постане густа, али не чврста и постепено умешајте ликер.
9. Кад је колач хладан, прережите га водоравно на пола и сендвич са шлагом.
10. У посуду просијте шећер у праху и умешајте ликер и воду док не постане довољно густо да прекрије задњи део кашике. Прелити торту и оставити да се стегне.

Више о Ускрсу

Ускршње активности за децу
Три вечере уз печење савршене за Ускрс
Идеје за Ускршњу корпу

Оставите коментар

Коментари су затворени.