Сен. Тхом Тиллис, РЦ Н.Ц., недавно је рекао да би ресторани требали имати могућност да се одлуче да искључе прописе здравственог одељења, попут прања руку, како би олакшали вођење таквих предузећа.
Али мора постојати бољи начин да се смањи „регулаторно оптерећење“ од тога да се каже да радници у ресторанима не морају да перу руке након што… смање терет, ако знате на шта мислим.
Ухх… ОК. Он наставља да каже да би предузећа могла да одустану од политике, али би се од њих тражило да кажу да јесу, и да ће се „тржиште побринути за то“.
Али да ли би? Већина ресторана у купатилу има натпис „Запослени морају да оперу руке пре повратка на посао“. Ако не одете у купатило, никада не бисте сазнали да ли се придржавају политике. Тај конус умочен у чоколаду од Даири Куеен управо је постао скициран! Добро бих размислио пре него што узмем и ту смрзнуту лимунаду.
https://twitter.com/TheXclass/status/562994977689862145
Које бисмо још прописе могли уклонити да бисмо олакшали управљање ресторанима? Шта кажете на те досадне дозволе за алкохолна пића? Све док ресторан поставља натпис „Не картамо“, тржиште ће се у потпуности побринути за то. Ни на који начин малолетни алкохоличари неће поставити продавницу на таквом месту. Људи ће једноставно престати да иду!
А шта је са пацовима? Знак „Пастрами сендвич/циркус пацова“ би требао бити у реду. Све док људи знају да се пацови забављају у остави, то би требало бити потпуно дозвољено.
Али чекај. Ко ће примењивати употребу законски неопходних знакова за искључивање који заузимају место постављених знакова регулације? Инспектори ресторана морају се побринути да сви ови знакови и даље буду постављени. Што је свакако исти износ регулаторног оптерећења који се ставља на инспектора.
А када су неизбежна избијања Е. цоли и салмонеле, како ће се болнице носити са повећаним оптерећењем пацијената?
А кад сви ти досадни тринаестогодишњаци почну да пију карафе Цхаблис са својим Хаппи Меалс, како хоће ли се градови позабавити неизбежним уништавањем - нема везе са опасним медицинским питањима - то ће уследити?
У ствари, могло би се укинути прописи о прању руку уништити савремени живот каквог познајемо?
У реду, можда не идемо тако далеко. Али што се мене тиче, има много бољих примера Сен. Тиллис је могао да се користи од (по мом мишљењу) веома неопходног прописа о прању руку. Кад смо већ код тога, подсети ме да никад не вечерам у његовој кући, за сваки случај!
Више безбедности хране
Контаминација кикирикијем доводи до масовног опозива хране
Безбедност хране савети за црквене вечере, дружење и породична окупљања
Колико дуго заиста треба да се храна поквари?
