Истраживачи су открили да компоненте у јајима и говедини изазивају црева бактерије да би се произвело једињење које се може повећати болест срца ризик.
Испоставило се да оно што једете не само да може бити фактор у одређивању ризика од срчаних обољења - начин на који се пробављају цревне бактерије може имати и важну улогу. А опет, јаја једноставно не могу да се одморим.
Студија објављена у среду Медицински часопис Нев Енгланд, открили су да лецитин - којег има у жуманцима - може изазвати цревне бактерије и повећати ризик од срчаних обољења.
Пре две недеље, други извештај је рекао да карнитин, једињење пронађено у црвеном месу, може повећати ризик од срчаних обољења услед деловања цревних бактерија.
Када тело свари лецитин, оно га разбија на делове укључујући хемикалију, холин. Цревне бактерије метаболишу холин и ослобађају супстанцу коју јетра претвара у триметиламин Н-оксид (ТМАО). Научници су повезали високе нивое ТМАО са повећаним ризиком од срчаног удара и удар.
Студије су важне јер указују на улогу цревних бактерија у болести, а не само на исхрану како је претходно испитивано.
"Срчане болести можда укључују микробе у нашим цревима", рекао је водећи истраживач студије, др Станлеи Хазен, председавајући одељења ћелијске и молекуларне медицине клинике у Цлевеланду Лернер Ресеарцх Институт.
Резултати такође појачавају постојеће препоруке за смањење ризика од срчаних обољења, које укључују избегавање хране богате мастима.
Хазен каже да би истраживачи у будућности могли развити а дрога да се заустави производња ТМАО, што би могао бити „потпуно нови пут“ за победу над срчаним обољењима.
Повезане теме
Природни начини на које жене могу спречити срчане болести
Ново истраживање о женама и срчаним обољењима
