Петак без глутена: Сендвич хлеб-СхеКновс

Усвајање дијете без глутена може потрајати. Као прво, вероватно сте већини хлеба дали ужитак, укључујући пицу, погачице и друге укусне ствари од теста.

Повезана прича. Овај рецепт за хлеб Гиада Де Лаурентиис користи све ваше ускршње остатке

Пошто се глутен налази у пшеници, ражи, јечму и зоби, хлеб је једна од првих ствари које бисте могли научити да пропустите. Доступни су сендвичи без глутена, али ћете их можда морати потражити.

Покушајте сами да направите хлеб. Многе мешавине машина за хлеб не садрже глутен, али лакше је него што мислите да их направите ручно. Испробајте овај рецепт прилагођен „Кухању без глутена“.

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Сендвич хлеб без глутена

Прави око 18-24 кришке

Састојци

• 1-1/2 кашичице инстант сувог квасца
• 1 кашика супер финог шећера
• 1/2 шоље топле воде
• 1/2 шоље млека
• 1 шоља брашна од смеђег пиринча
• 1/2 шоље кромпировог брашна
• 1/2 шоље кукурузног брашна
• 1/2 кашичице соли
• 1 јаје, умућено
• 2 кашике маслиновог уља

Опциони састојци:

• 2 кашике семенки сунцокрета
• 2 кашике семенки сусама

Упутства

1. Загрејте рерну на 400 степени Ф. У чинији средње величине умутите сушени квасац, шећер, воду и млеко. Оставите смешу да одстоји око 5 минута или док не постане пенаста.
2. Користите велику чинију и просејте заједно пиринчано брашно, кромпирово брашно и кукурузно брашно.
3. Осушеној мешавини (заједно са опционим састојцима) додајте мешавину соли, јаја, маслиновог уља и квасца. Мешајте састојке заједно да добијете чврсту смесу.
4. Сипајте тесто у тепсију за хлеб од 2 килограма (ово је велика тепсија). Ставите посуду у велику пластичну кесу и чврсто је затворите. Оставите тесто да стоји у врећи око 45 минута или док не нарасте.
5. Пеците око 20-25 минута. Када је хлеб куван, пребаците га на решетку да се охлади. Исеците хлеб док будете спремни да га једете.

Још рецепата без глутена

Брашно за печење без глутена и колачићиГранола од квиноје без глутенаИзмешајте броколи, јаја и пиринач без глутена