Ако сте тип кувара који би радије комбиновао састојке по укусу него да прати тачне количине, ово ће вам се допасти веган салата од грашка са црним очима од Ставроса Мастрогианниса, аутора 8 правила исхране (Лулу, мај 2011). Ставрос је дипломирани институт за кулинарство, нутрициониста и тренер фитнеса који је рођен и одрастао у Грчкој. Ово је само један примјер како укусно укључује медитеранску храну и зачине у своје здраво Рецепти.
Ако сте тип кувара који би радије комбиновао састојке по укусу него да прати тачне количине, свидеће вам се ова веганска салата од грашка са црним очима од Ставроса Мастрогианниса, аутора 8 правила исхране (Лулу, мај 2011). Ставрос је дипломирани институт за кулинарство, нутрициониста и тренер фитнеса који је рођен и одрастао у Грчкој. Ово је само један примјер како укусно укључује медитеранску храну и зачине у своје здраве рецепте.
Салата од грашка са црним очима
Ставрос предлаже да ову салату послужите као прилог или као главно јело за ручак или лагану вечеру. Можете га направити на велико и имати га током целе недеље.
Састојци:
-
т
- Грашак са црним очима (ако је свеж, намочите га у води преко ноћи, а затим га прокухајте док не омекша, ако је из конзерве, само добро исперите)
- Исецкани лук, по укусу
- Исецкани млади лук, по укусу
- Сецкани свежи парадајз, по укусу
- Романска салата, ситно исецкана, по укусу
- Свеж копар, по укусу
- Маслиново уље, по укусу
- Ваш омиљени сирће, по укусу
- Прстохват соли
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У великој чинији помешајте црни грашак, лук, млади лук, парадајз, зелену салату и копар.
- Додајте маслиново уље и сирће по укусу. Зачините сољу.
- Послужите салату хладну или на собној температури.
т
т
Укусније рецепти веганске салате!
