Ако ове године тражите једноставан и укусан начин да побољшате своје здравље, покушајте да додате лосос у своју исхрану, за све, од здравља костију до функције мозга.
Обратили смо се Рими Клеинер, МС, РД, регистрованој дијететичарки при Националном институту за рибарство, ради увида у многе здравствене предности лососа.
Одлично је за ваше срце
Морски плодови садрже дуголанчане омега-3 масне киселине ДХА и ЕПА, које помажу у заштити срца успоравајући накупљање плака у артеријама и смањење ризика од умирања од срчаног удара за једну трећину, објашњава Клеинер. Будући да више од 200.000 жена годишње умре од срчаног удара, додавање лососа у вашу исхрану је паметан избор. "Лосос, који је посебно богат омега-3 масним киселинама, храна је за жене које једу више за здравље срца."
Појачава функцију мозга
Омега-3 у лососу не само да помажу нашем срцу, већ и мозгу. „Студије су откриле да омега-3 могу смањити ризик од развоја Алцхајмерове болести и успорити когнитивни пад како старимо“, каже Клеинер. "У ствари, Удружење за Алцхајмерову болест препоручује људима да једу више омега-3 рибе, попут лососа." Рибе, попут лососа, такође могу помоћи у спречавању депресије. Клеинер напомиње да су недавне студије откриле да труднице које не једу морске плодове током трудноће имају два пута већу вероватноћу да ће доживети депресију него оне које једу морске плодове два пута недељно.
Обезбеђује витамин Д за здравље костију
Витамин Д помаже нашем телу да апсорбује калцијум и промовише здраве кости - а лосос га има. Клеинер објашњава да недовољан унос витамина Д доводи децу у ризик од рахитиса (који доживљава поновно појављивање у САД) и остеомалација код одраслих, што може резултирати слабим костима за које је вероватније да ће прелом. Већину витамина Д добијамо излагањем сунцу, али пошто је излагање сунцу ограничено током зиме месеца, а такође се смањује употребом креме за сунчање, конзумирање лососа може вам помоћи да задовољите своје потребе за витамином Д, каже она каже. „Иако мало хране природно садржи витамин Д, масне рибе попут лососа садрже витамин Д. Истраживачи сугеришу да омега-3 који се налазе у лососу могу помоћи у одржавању густине костију.
Можда ће вам помоћи да заспите
Иако нема много истраживања о лососу и побољшању сна, он садржи витамин Б6, а храна богата витамином Б6 може помажу у побољшању сна јер је витамин Б6 неопходан за производњу хормона мелатонина који изазива сан, објашњава Клеинер. "Већина морских плодова, укључујући лососа, садржи различите витамине Б, укључујући Б6."
Добро је за здравље очију
ДХА омега-3 масне киселине која се налази у лососу такође може помоћи у успоравању оштећења узрокованог макуларном дегенерацијом штитећи очне ћелије од сунчеве светлости и слободних радикала, објашњава Клеинер. "Једно истраживање је открило да је исхрана богата омега-3 масним киселинама смањила ризик од макуларне дегенерације за 30 посто", каже она. "Америчко оптометријско удружење саветује исхрану богату омега-3 намирницама, укључујући лосос, [и] повезано је са здравим очима."
Испробајте ове рецепте за лосос!
Још савета о исхрани
Здравствене предности јагода
Још један здравствени разлог да волите авокадо
У кухињи здраве жене
