10 најздравијих поврћа - СхеКновс

Поврће је важан део свакодневне исхране. Садрже десетине кључних хранљивих материја и садрже много дијететских влакана. Добијањем дневне квоте од пет до девет оброка, помажете изградњи имунитета вашег тела на ствари попут рака, срчаних обољења и дијабетеса. Дакле, које је најздравије поврће које бисте требали јести како бисте повећали свој потенцијал у борби против болести? Ево списка.

Повезана прича. Ови савети ће вам помоћи да се храните здраво док путујете на посао

Иако је технички воће, парадајз се најчешће служи као поврће. Пуне ликопена, ове прелепе црвене кугле (и сви производи на бази парадајза) познати су по својим способностима у борби против рака. Не само да су препуни витамина И (од А до К), већ и држе наш крвни притисак под контролом и помажу у смањењу броја слободних радикала у нашим телима.

Неколико намирница мери потенцијал броколија у борби против болести. Ово поврће крсташице препуно је антиоксиданата који смањују ризик од рака желуца, плућа и ректалног карцинома. А пошто је броколи богат бета-каротеном, витамином Ц и фолатом, добар је и за јачање имунитета на прехладе и грипе.

Ово мало зелено поврће посебно је важно за труднице јер је препуно фолне киселине, витамина Б који спречава оштећења нервне цеви. Прокулице су такође препуне витамина Ц и К, као и влакана, калијума и омега-3 масних киселина.

Ова наранџаста чуда пуна су хранљивих материја које обогаћују очи, кожу и косу. Они су такође најбогатији биљни извор неких важних антиоксиданата, попут витамина А. Пошто је пуна витамина Ц, шаргарепа штити ваш кардиоваскуларни систем од оштећења.

Како их јести: Кремаста супа од шаргарепе >>

Добар извор противупалних нутријената, попут витамина Ц и бета-каротена, посебно тиквица летња тиква - може помоћи у лечењу десетина стања, укључујући астму, остеоартритис и реуматоид артритис. Тиквице су такође богате калијумом, магнезијумом и влакнима.

Ово корјенасто поврће има десетине хранљивих материја против рака, попут витамина А, Ц и мангана. Такође су добар извор влакана и гвожђа, па не само да вам дају енергију, већ могу и да помогну у регулисању дигестивног система.

Патлиџани су богати нутријентима здравим за срце и богати су антиоксидансима попут насунина (јединственог једињења које штити ваше мождане ћелије од оштећења). А будући да су патлиџани препуни влакана и калијума, истраживачи верују да могу смањити ризик од можданог удара и деменције.

Без обзира да ли више волите црвену, наранџасту или жуту, паприка је препуна десетина хранљивих материја за срце, попут ликопена и фолне киселине. Недавна истраживања сугеришу да би свако свакодневно копање паприке могло смањити ризик од развоја карцинома плућа, дебелог црева, бешике и панкреаса.

Ова врста производа препуна хлорофила одличан је извор готово свих витамина и хранљивих материја које су вам потребне. Научници верују да би исхрана богата спанаћем могла да спречи све, од срчаних обољења до рака дебелог црева до артритиса и остеопорозе.

Ово љуто поврће посебно је добро за људе који пате од (или су у ризику од развоја) остеопорозе. То је зато што је лук пун пептида званог ГПЦС, за који научници верују да успорава губитак калцијума у ​​вашем телу. Лук такође може бити користан у борби против срчаних обољења и дијабетеса јер је пун витамина Ц и фолата.

Више здраве хране

5 најбољих извора здравих масти
10 намирница за борбу против рака
Врхунска суперхрана коју вероватно не једете