Ускрс и било који празник по том питању су изговор да се поједе велика гозба у већини италијанских породица. Почевши од антипасто тањира, супе, тестенина, јела од меса, више страна и наравно десерта, Ускрс је време за уживање након 40 дана поста. Без обзира да ли имате италијанске корене или не, припремање следећег ускршњег оброка у италијанском стилу учиниће пролећни празник још већим разлогом за славље.
Јеловник за Ускршњу вечеру у италијанском стилу
Ево типичног италијанског ускршњег намаза од антипасти до десерта.
- Антипасто тањир од меса, сира и поврћа
- Италијанска супа за венчање
- Рижото од поврћа (рецепт испод)
- Печено јагње (рецепти испод)
- Динстани грашак
- Пролећне шпароге салата
- Италијанска пита од рицотте (рецепт испод)
- Цанноли
Савети за Ускршњу вечеру
Учините свој Ускрс посебним помоћу следећих забавних савета.
Приредите својим гостима посебне посластице
Да би ваша ускршња вечера била посебна, пре доласка гостију сазнајте чега су се одрекли за Велики пост и нека их чека неколико посластица. Ако су се ваши пријатељи одрекли чоколаде или слаткиша, побрините се да имате довољно чоколадних ускршњих бомбона за обилазак, или ако су одустали од соде, нека их чека неколико боца.
Упарите вино са ускршњом храном
Вино је дефинитивно одлична опција за ускршњу вечеру. Постоји много укусних пролећних црвених и белих боја које ће се савршено уклопити са сваким појединачним јелом.
Послужите пуно пролећног поврћа
Ускрс је пун живота и пролећа, па искористите свеже пролећно поврће и ускршња јела заснивајте на шпарогама, грашку, шаргарепи, цвекли, празилуку и луку.
Направите (или купите) ускршњи хлеб
Ускршња традиција у многим породицама је да се ускршњи хлеб - врста плетеног слатког хлеба са печеним јајима. Лако се прави, али ако нисте за печење хлеба, можете га пронаћи у већини продавница или пекара. Ускршњи хлеб одлично пристаје уз вечеру (послужите га уместо обичног хлеба), али такође добро функционише и као десерт када се потопи у кафу.
