Мука вам је од сервирања истих оброка недељно, недељно? Од сочива и говедине до смеђег пиринча и кромпира, ови свежи, укусни рецепти оживеће вашу следећу породичну вечеру са додатним витаминима и хранљивим материјама.
Чорба од кобасица и сочива
Нови заокрет у основној старој кобасици и кромпиру, ово јело на бази сочива препуно је хранљивих материја-а толико је богато и укусно да ће ваша породица бити одушевљена тим. Сигурно ће постати препознатљиво јело!
Служи 4
Састојци:
- 1,5 килограма кромпира, исецканог
- 400 грама парадајза исеченог на коцкице
- 1 лук, исецкан
- 2 средње шаргарепе, исечене на коцкице
- 2 чена белог лука, млевено
- 1 кашика маслиновог уља
- 450 грама пољске кобасице, исечене
- 400 грама сочива
- Сол и бибер по укусу
Упутства:
- У тигању на средње јакој ватри испржите нарезану кобасицу на маслиновом уљу све док ивице не постану хрскаве.
- Загрејте велики лонац на средњој ватри и сачекајте да вода прокључа.
- У лонац ставите лименку парадајза, кромпира, шаргарепе, лука и белог лука. Додајте пржене кобасице и кувајте са поклопцем на шерпи 15 минута.
- Умешајте сочиво у лонац. По потреби додајте још воде како бисте били сигурни да су сви састојци прекривени. Зачините сољу и бибером.
- Пустите лонац да проври, па смањите ватру на средње ниску температуру и наставите да кувате 20 минута. Повремено мешајте док сочиво не омекша.
Јамајчански пасуљ и пиринач
Укусно јело као прилог или само по себи, ово кремасто јело направљено је од кокосовог млека и љуте папричице. Рецепт захтева само један чили, па не би требало да буде превруће за ваше малишане, али покушајте да проверите да ли оброк није превише зачињен за вашу децу.
Служи 4-6 страна, 2-3 главне
Састојци:
- 200 грама сувог пасуља
- 250 милилитара кокосовог млека
- 400 грама смеђег пиринча
- 1 гранчица свежег тимијана, ситно исецкана
- 1 чешањ белог лука, млевен
- 1 есцхаллот, исецкан
- 1 љута црвена чили паприка, исечена
Упутства:
- Комбинујте пасуљ и кокосово млеко у великој шерпи и кувајте на тихој ватри два сата.
- Умешајте мајчину душицу, бели лук, ешалоте и чили папричицу и пирјајте 6-8 минута.
- Умешајте смеђи пиринач и пустите да проври.
- Смањите ватру на ниску до средњу, поклопите посуду и пирјајте 25-30 минута или док се сва течност не упије и пиринач омекша.
- Послужите сами са кашиком павлаке или уз пилећа прса на жару за здрав и укусан главни оброк.
Пита са пастирима сиромашних
Пастирска пита је лако и укусно јело које ће се сигурно свидети свима у породици! Умаци од соје и Ворцестерсхире-а додају богатство смеђем пиринчу и говеђем месу у овом јелу препуном хранљивих материја.
Служи 4
Састојци:
- 150 грама смеђег пиринча
- 300 милилитара воде
- 450 грама млевеног млевеног меса
- 1 конзерва кондензоване павлаке чорбе од печурака
- 2 есцхаллота, исецкана
- 1 кашика соса Ворцестерсхире
- 1 кашичица соја соса
- Прстохват млевеног црног бибера
Упутства:
- У средњој шерпи прокухајте воду и додајте смеђи пиринач.
- Смањите ватру, поклопите и пирјајте 45 минута.
- Док се пиринач динста, у средњој тави на јакој ватри запеците млевено говеђе месо. Пређите на папирни убрус да исцедите масноћу, а затим га вратите у тигањ.
- У тигањ са говедином умешајте супу од печурки, исецкане ешалоте, сос од Ворчестерша, соја сос и бибер.
- Пирјајте на средње тихој ватри 10 минута док се укуси не прожму са говедином. Послужите преко пиринча.
Више здравих рецепата
3 Брзе идеје за вечеру прилагођене деци
Идеје за оброке који се не кувају за лето
5 супер-једноставних и здравих десерта
