Планирајте унапред и држите супе на лагеру за брзе и здраве оброке који загревају тело и душу! Убрзо вечерајте уз укусне супе.
Супа чини дивну удобну храну по хладнијем времену, а са шерпом или спорим штедњаком супер је лака да убаците састојке и наставите са својим даном, знајући да ћете имати задовољавајућу вечеру са минимално напор. У ужурбаним радним данима када нема довољно времена за кување, супа је идеалан оброк - само додајте салату и вечера се послужује!
Планирајте унапред
Следећи пут када кувате пилећа прса, сачувајте део за замрзивач. Њихово спремање штеди време припреме и отвара разне могућности супе од пилеће супе од тортиље до богате домаће пилеће резанце. Користите преостало и бледеће поврће и држите залихе пилећег и говеђег темељца из конзерве или чорбе спремне за лонац као основу за разне супе.
Француски супа од лука
Омиљена у ресторану, француска супа од лука лако се прави код куће. Исецкани жути лук, 1/2 штапића несољеног путера, ловоров лист, со и бибер по укусу и 3 шоље говеђе или пилеће чорбе могу се ставити за мање од 10 минута и динстати два сата. Растопите маслац и пропржите лук док не порумени, па га додајте у чорбу са осталим састојцима. Зачините по потреби. Кад будете спремни за послуживање, прелијте у чиније отпорне на топлоту и прелијте комадом препеченог хлеба исеченим тако да стане на врх чиније. Покријте тај врх сиром и ставите испод роштиља док се сир не растопи и почне да пече. Послужите топло.
Вегета чорба у кухињи
Пилећа чорба и поврће у комбинацији за одличну супу за послуживање са сендвичима са роштиљем. Само свеже, смрзнуто или конзервирано поврће које имате при руци убаците у пилећу чорбу у спори лонац и оставите да се крчка на средњој температури. За неку сорту додајте кувани смеђи или дивљи пиринач или мале резанце. Срдачан је и здрав и одличан начин да искористите остатке производа... купус, шаргарепу, целер и тако даље у заситном и здравом јелу.
Пилеће супе
Пилећа супа од тортиље користи траке тортиље (или чипс!) У комбинацији са исецканом пилетином и сецканим поврћем - паприком, луком и целером - смрзнутим кукурузом и неколико кашика парадајз пасте, плус зачини: 2 кашичице чилија у праху, 1 кашичица белог лука у праху и млевени црни бибер по укусу у пилећој чорби или темељцу база. Све заједно ставите у лонац за кување, а замрзнути кукуруз додајте у последњих 10 минута. Ако сте претходно скували пилећа прса и посолили поврће, време кувања износи мање од сат времена. Ова здрава супа поздравља преливе попут киселе павлаке, нарибаног сира, здробљених чипса од тортиље или комадића свежег авокада.
Искористите своју креативност да направите омиљене комбинације супа: броколи и сир, кромпир и карфиол, пилетину са резанцима од јаја или вегетаријанско поврће. Додајте тестенине, пиринач, нарезане комаде кобасице или кувану сланину и омиљене зачине. Уживаћете у доброти и лаком задовољству супе за вечеру!
Још рецепата
Једноставни рецепти за споро кување
Укусни рецепти за пилећу супу за јесен
Рецепти за повећање уноса витамина Ц.
