Постоји посебна верзија Мурпхијевог закона за свежу храну-или никада немате довољно или прекомјерно купујете и гледате како се све поквари у фрижидеру. То је супер фрустрирајуће, посебно када помислите на сав новац који иде у канту за смеће са свом том расипаном храном.
Али са стратегијом и неким знањем о року трајања намирница које купујете, можете помоћи у уклањању дела отпада и новца. У наставку погледајте наших пет најбољих савета за складиштење свежих намирница, а затим завирите у нашу таблицу рока трајања хране-тако ћете тачно знати колико дуго можете очекивати да задржите намирнице у близини.
1. Увек исеците врхове корјенастог поврћа.
Увек одрезати врхове корјенастог поврћа попут шаргарепе, репе и ротквице пре складиштења у фрижидеру. Остављање врхова ће извући влагу из поврћа. Листнате врхове можете чувати умотане у папирни убрус у пластичну кесу ако их планирате јести.
Више: Инстаграмирање ваше хране могло би вам помоћи да се здравије храните
2. Никада не одмрзавајте месо на пулту.
Увек треба да покушате да унапред испланирате и одмрзнете месо у фрижидеру преко ноћи. Ако се нађете у застоју и вечерас морате да користите смрзнуто месо за вечеру, покушајте да користите овај метод и одмрзнете у води.
3. Не држите хлеб у фрижидеру.
Осушује хлеб и чини га брже устајалим. Хлеб ће обично траје око четири дана на собној температури, па раздвојите хлебове у онолико колико мислите да ћете појести у том року, а остатак замрзните.
4. Складиштите производе одвојено.
Одређено воће и поврће треба чувати одвојено. Већина плодова сазревањем производи етилен, гас који може изазвати прерано кварење поврћа. Јабуке, диња, нектарине и шљиве, да набројимо само неке, могу узроковати да се поврће попут броколија, грашка, купуса и пасуља брзо поквари. Преузмите комплетну листу.
5. Хладити производе након сечења.
Чак и када се бавите производима које иначе складиштите на шалтеру, ако чувате остатке, треба их чувати у затвореној посуди у фрижидеру како се не би покварили.
Више: Једина ствар коју никада не бисте требали учинити са лубеницом
Првобитно објављено фебруара 2016. Ажурирано маја 2017.
