Пролеће у Ускрс са овим слатким слатким идејама. Избаците те чоколадне зечиће и спремите се за свечани празник. Слаткиши, колачи и креме развеселит ће ваше непце!
Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима
Мали јагњећи колач рецепт
Састојци:
- 1 мешавина торте у кутији или ваш омиљени рецепт за торту
- Глазура од маслаца (рецепт испод)
- Слаткиши се топе
- Штапне переце
- Јордански бадеми
- кокос
Упутства:
- Припремите торту према упутствима на кутији. Пеците у калупу за торту величине 9 к 13 инча и оставите да се охлади.
- Измрвите у велику чинију. Умешајте 1-1/3 шоље глазуре од кремастог крема (око половине доњег рецепта) или користите три четвртине посуде са глазуром купљеном у продавници и добро промешајте, притискајући колач и глазура заједно са задњом страном кашике или, пожељно, мешање рукама док не добијете текстуру која је мокра, глатка и може се формирана.
- Између дланова разваљајте смесу у куглице пречника 1-1/2 инча и ставите на плех обложен воштаним папиром. Замрзните 15 минута. Посуду са куглицама за торте преместите у фрижидер да би биле чврсте, али не и смрзнуте. Радите са неколико куглица за колаче одједном, а остатак држите у фрижидеру.
- Да бисте направили торту, умочите врх штапића за лизалицу у отопљене слаткише и лагано је уметните у куглу за торту. Затим умочите колач у растопљени слаткиш који се истопи док се не покрије (погледајте упутства испод) и уваљајте га у исецкани кокос.
- Направите две црне тачке за очи са јестивим писцем на јорданским бадемима и одложите их.
- За свако јагње сломите два штапића переца на пола тако да сваки комад переца буде дугачак око 1-3/4 инча. Умочите крајеве четири комада переца у отопљене слаткише; затим их уметните у подлогу охлађене кугле за торту. За најбоље резултате, вратите куглу за торту у замрзивач на пет минута да се лакше стегне.
- Ставите куглу за торту на ноге переца на комад воштаног папира.
- Помоћу мрвице растопљених слаткиша причврстите главу јорданског бадема за јагње. Пустите да се осуши.
Топљење чоколаде и слаткиша се топи
Ставите комадиће чоколаде или растопљене бомбоне на врх котла или у посуду заштићену од топлоте, седећи изнад шерпе кључале воде. Повремено промешајте. Када већина чипса изгледа сјајно и почне да се топи, непрестано мешајте. Када се већина чипса или растопа потпуно отопи, склоните са ватре и мешајте док се потпуно не отопи. Поново ставите на ватру и мешајте ако смеса почне да се стврдне.
Рецепт за глазуру од маслаца
Састојци:
- 1/2 шоље (1 штапић) плус 2 кашике несланог путера, омекшаног
- 4-1/2 шоље слаткиша шећера
- 3 до 6 кашика млека
- 1 кашичица екстракта ваниле
- Прстохват соли (опционо)
Упутства:
- Користећи велику чинију са ручним електричним миксером на средњој брзини, измиксајте маслац. Додајте три шоље шећера за посластичаре, по једну шољу, добро промешајте након сваког додавања. Смеша је још увек сува и мрвичаста.
- Додајте три кашике млека и екстракт ваниле и добро промешајте. Умешајте преостале 1-1/2 шоље шећера за посластичаре. Помешајте са мало соли, ако га користите.
- Додајте још млека у танак и слаткиш шећер да се згусне колико је потребно да се постигне жељена конзистенција. Мраз би требало да буде довољно густ да има мекане врхове при мешању и да задржи облик када извадите кашику, али треба да буде довољно гладак да се лако размазује лопатицом.
Још рецепата за Ускрс
Чоколадни колачи од лаве са јајима Цадбури
Потпуни ускршњи мени за ужину
3 рецепта за мартини са ускршњим слаткишима
