Батат не служи само као прилог сјајних нијанси. Ово природно слатко коренасто поврће богато хранљивим материјама такође може бити кључни састојак за вегетаријански десерт. Овај колач од слатког кромпира од карамеле одговара за празнике, али се може послужити и кад год имате батат при руци.
Батат не служи само као прилог сјајних нијанси. Ово природно слатко коренасто поврће богато хранљивим материјама такође може бити кључни састојак за вегетаријански десерт. Овај колач од слатког кромпира од карамеле одговара за празнике, али се може послужити и кад год имате батат при руци.
Карамел Слатки колач од кромпира
Служи 16
Састојци:
-
т
- 4 шоље универзалног брашна
- 1-1/2 кашике зачина за питу од бундеве
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 кашичица соли
- 2 шоље путера, омекшаног на собној температури
- 1 шоља гранулираног шећера
- 1-1/2 шоље смеђег шећера, подељено
- 5 јаја
- 2 кашичице чистог екстракта ваниле
- 1 шоља млаћенице
- 2 шоље ољуштеног, врло добро скуваног, пире слатког кромпира
- 1 шоља печених ораха
- Карамел сос по избору
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Загрејте рерну на 350 степени Ф.
- Велики Бундт тигањ обилно премажите спрејем за кување.
- У великој чинији умутите брашно, зачин за питу од бундеве, прашак за пециво, соду бикарбону и со.
- У чинији стојећег миксера опремљеног наставком за лопатицу, помешајте путер и шећере. Туците средњом брзином док не постане лагано и мекано. Умутите јаја, једно по једно, док се добро не сједине. Умутите у ванилу.
- Наизменично умешајте мешавину брашна и млаћеницу. Додајте слатки кромпир и лагано туците док се не сједини. Савијте пекане.
- Сипајте тесто у припремљену посуду за печење и пеците 1 сат или док нож уметнут близу центра не изађе чист.
- Охладите торту у тепсији на решетки 30 минута. Окрените колач на решетку и наставите са хлађењем.
- Послужите кришке обилно преливене карамел сосом.
т
т
т
т
т
т
т
Још невероватније вегетаријански рецепти!
Оставите коментар
Коментари су затворени.