Масонске тегле могу претворити било који десерт у посластицу за посебне прилике. Ово посебно важи за овај пудинг од лимете од беле чоколаде. Овај вегански десерт засигурно ће задовољити вашу слатку и љуту страну.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парцели од патлиџана
Овај невероватни рецепт за вегетаријански десерт потиче из невероватне кухарице Десерти у теглама: 50 посластица које сијају (Харвард Цоммон Пресс, 2012) Схаина Олмансон. Масонске тегле могу претворити било који десерт у посластицу за посебне прилике.
Пудинг од лимете од беле чоколаде у јар
Служи 6
Састојци:
2/3 шоље шећера
3 кашике кукурузног скроба
1/8 кашичице соли
1 шоља тешке павлаке
2 шоље пуномасног млека
4 велика жуманца
6 унци беле чоколаде, растопљене и мало охлађене
Рендана кора 1 лимете
1 кашика несољеног путера
Упутства:
Просијте заједно шећер, кукурузни скроб и со у шерпу средње величине.
Полако умутите павлаку и млеко.
Жуманца умутите заједно и додајте у отопљену чоколаду.
Умутите чоколадну смесу у шерпи заједно са кором лимете.
Загревајте на средње јакој ватри, непрестано мешајући, само док смеса не прокључа.
Смањите ватру на средње ниску температуру и кувајте, непрестано мешајући, око 2 минута, све док пудинг не прекрије стражњу страну дрвене кашике.
Склоните са ватре и умешајте путер.
Пудинг просијте кроз сито да бисте уклонили грудвице.
Кашиком у шест тегли од 4 до 6 унци. Покријте и оставите у фрижидеру најмање 2 сата, док се не охлади и згусне.
Послужите расхлађено.
