Рецепт мршаве краљевске торте: Начин са мало масти да се препустите шареној посластици-СхеКновс

Као и многи други Марди Грас посластице, краљевска торта је једна укусна марди грас храна која није тако лака у струку. Само једна кришка овог „грешног“ колача тежи огромних 500 калорија и 15 грама масти. На срећу, постоји начин да своју торту поједете и поједете - тако што ћете направити лакшу верзију традиционалне краљевске торте од Марди Граса.

Повезана прича. Ина Гартен поклонила нам је рецепт за снове са чоколадним колачима

Овај рецепт за краљевску торту направљен је од сока од јабука и уља уместо маслаца и испуњен је лаганим крем сиром, тако да овај влажан, ароматичан колач има само попустљив укус! Осим тога, додатак пахуљица кокоса у пуњење даје овом колачу готово тропски укус. Будимо озбиљни - што мање калорија које унесете значи и више калорија које можете попити, о чему се ионако ради Марди Грас! (То и посрнули морал, наравно.)

Рецепт за лакшу краљевску торту

Рецепт адаптед фром Печење залогаја

Служи 8

Састојци:

За торту

• 1-1/2 шоље универзалног брашна, подељено
• 1 шоља интегралног пшеничног брашна, подељено
• 1/2 шоље шећера (може се користити и смеђи шећер)
• 2-1/2 кашичице сувог активног квасца
• 1/2 шоље обраног млека (загрејаног на 110 - 120 степени Ф)
• 1/4 кашичице морске соли
• 3 кашике незаслађеног јабука
• 1 кашика уља репице
• 3 велика јаја, на собној температури
• 1 кашичица екстракта ваниле

За пуњење

• 8 унци светлог крем сира
• 4 кашике шећера
• 1 кашичица ваниле
• 4 кашике кокосовог ораха

За глазуру

• 1/2 шоље шећера у праху
• 2 кашике воде
• Зелена, љубичаста и жута прскалица

Упутства:

1. Намажите Бундт посуду са 6 шољица спрејем за кување.
2. У великој чинији помешајте 3/4 шоље брашна, шећера, квасца и соли. Додајте топло млеко, сос од јабука и уље. Ручним миксером умутите јаја једно по једно. Уверите се да је свако јаје потпуно уграђено пре него што додате следеће. Умешајте ванилу.
3. Просијте остатак брашна и мешајте миксером око 2 минута. Покријте пластиком и оставите да одстоји најмање 10 минута.
4. У међувремену направите фил тако што ћете умутити крем сир, кокос, ванилу и шећер док не постане кремаст.
5. Када се тесто стегло, сипајте 1/2 у Бундт посуду. Користећи кашику, сипајте фил на врх теста док се фил не потроши. Прелијте остатак теста преко фила и изгладите га лопатицом. Покријте пластичном фолијом или влажним пешкиром и оставите да се диже најмање 1-1/2 сата.
6. Када се тесто подигло да удвостручи своју величину, загрејте рерну на 350 степени Ф. Пеците колач најмање 30 минута или док не порумени. Оставите да се охлади најмање 30 минута на решетки за хлађење.
7. Док се колач хлади, направите глазуру мешањем шећера и воде. Кад се колач потпуно охлади, смрзните се тако што ћете га обилно прелити глазуром како бисте га прекрили. 1/3 колача поспите жутом бојом, 1/3 љубичастом, а преосталу 1/3 зеленом. Послужите одмах и уживајте!

Још рецепата за Марди Грас

Рецепти за коктеле Марди Грас
Рецепти за Марди Грас за Дебели уторак
Марди Грас мени и укусни рецепти

Ажурирала Бетхани Рамос 5. фебруара 2016