Петак без глутена: Фритаја од парадајза и босиљка-СхеКновс

Фриттата је једноставно јело за припрему, али може да садржи укусан и пун пунч. Користите свеже састојке у овом јелу да бисте направили диван оброк.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис 'Безглутенски хлеб са лимуновим маком је светла и укусна посластица после свих празничних оброка

Додавање свежих састојака фритаји дефинитивно подиже укус. За овај рецепт у петак без глутена за фритају од парадајза и босиљка, класична комбинација укуса заузима централно место! Свеж босиљак и сезонски парадајз имају невероватан укус, а ово јело је савршено за доручак, ужину или лагани ручак.

Глутен се може наћи у много различитих намирница и производа, од кечапа до соја соса до слаткиша и зачина. Иако СхеКновс.цом покушава осигурати да ови рецепти не садрже глутен, пажљиво прочитајте ознаке састојака свих намирница и прехрамбених производа које користите за ове рецепте како бисте били сигурни да су и без глутена.

Рецепт за фритају од парадајза и босиљка

Сервира 2-4

Састојци:

• 3 јаја
• 1 кашика нарибаног пармезана, плус додатно за прелив
click fraud protection
• 1/8 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера
• 2 средња парадајза, исецкана на коцкице и уклоњене семенке
• 2 зелена лука, исецкана на коцкице (бели и зелени делови)
• 4-6 листова босиљка, исецканих на мале комаде
• 1 кашика путера

Упутства:

1. У средњој чинији умутите јаја и додајте пармезан, со и бибер. Добро промешати.
2. Додајте парадајз, лук и босиљак у смешу и нежно сједините.
3. Загрејте маслац у тигању отпорном на пећницу, 10 инча на средњој ватри. Када је вруће, сипајте мешавину јаја у тигањ и лагано померајте смешу да се састојци равномерно распореде.
4. Оставите мешавину јаја да се кува 4-5 минута без мешања. Гуменом лопатицом прелазите по ивицама фритаје док се кува, тако да се ивице не лепе и изгоре.
5. Када се спољашње ивице фритаје стегну, али центар и даље благо цури, макните посуду са ватре и ставите је у рерну постављену на печење.
6. Пажљиво пазите да фритаја не изгори. Након неколико минута, када се врх фритаје стегне и почне да постаје златна, пажљиво извадите посуду из рерне. Оставите фритају да одстоји неколико минута.
7. Гуменом лопатицом прелазите по ивицама и доњој страни фритаје и гурните је на округли тањир за сервирање.
8. Поспите додатним пармезаном, исеците га и послужите топло или на собној температури.

Још рецепата за петак без глутена

Јаја са павлаком и бибером
Квиноја за доручак са циметом са бобицама и орасима
Смоотхиес од боровница, банана и нане