Сви смо искусили „панику у менију“, ту појаву у којој седнете у ресторан и одмах преплављени опцијама и нисте сигурни одакле да почнете, а камоли како да схватите шта је заправо Добро, тако да само изговорите прву ствар на коју помислите када сервер стигне. То је прави поремећај - али не брините; ми смо ту да помогнемо.
Да будем искрен, пре него што сам се вратио у Апплебее'с да тестирам новопреправљени мени, био сам нервозан јер моје последње искуство (пре више од осам година) било је страшно до те мере да се нисам вратио скоро једно декада. Али био сам изненађен на сјајан начин - а моја деца ме већ приговарају да се вратим, па будите упозорени да би се то могло догодити и вама.
У случају да немате слично „савршено кувано“ искуство, слободно обавестите менаџмент (љубазно!) и пошаљите своје јело назад. Апплебее-јев ребренд нема претерани концепт или мени вођен хиром – ради се само о томе да се неколико ствари уради како треба. Ево оних за које сам мислио да су се најбоље снашли.
Више:8 ствари које ћете увек наћи у филипинској кухињи
Брев Пуб переце
Једина замерка ми је што ових није било више. Толико сам се навикао на тужне, летаргичне переце док вечерам вани да сам скоро заборавио колико добре могу бити. Послужују се са умаком од белог цхеддар црафт пива - израз који се обично користи као јефтин трик са минималним размишљањем о квалитету рецепта. Било је савршено избалансирано, а пиво је додавало високу ноту киселости богатству сира. Требало би да сипају ове ствари на све. Заправо бих отишао у ресторан који га је управо служио у кантама.
Цхеесебургер ролнице са јајима
Уживао сам у овим далеко, превише, што ме плаши. Сада ћу можда почети да захтевам све своје оброке у облику ролата јаја. Да ли је неко већ смислио тај концепт? Надам се да га зову „Легго Ми Егг Ролл“, јер би то било савршено.
Салса Верде говеђи нацхос
За нешто што се служи у отприлике 95 посто ресторанима у Америци је национална травестија да већина то чини погрешно. Апплебее је некада био један од ових преступника, али они не само да су то исправили, већ су подигли нацхо. Имају правилан однос чипса и сира, равномерно распоређених по слојевима, и веома издашну порцију прелива. Претила сам да ћу мужа убости виљушком преко последњег чипа. (Нисам јер су људи гледали, али размислио бих о томе следећи пут.)
Свињски котлет са костима
Никада не наручујем свињски котлет јер, па, сви зезну свињски котлет. Ресторани раде, моја мама ради, твоја мама ради - сви. Код Апплебее-а? Наручите свињски котлет. Режу се у кући, и тако сочне да сам био шокиран када сам сазнао да нису саламурени. Ако је сув, пошаљите га назад и узмите нови. Видео сам њихов потенцијал. Они знају како то да ураде, а ако не знају, извадите свој телефон и покажите им овај чланак.
Више: 25 пилећих вечера које вам и вашој породици неће досадити
Соутхвестерн Стеак Салата
Ово има укус као унутрашњост Тацо Супреме из Тацо Белл-а, што је, ако сте прочитали моје претходне колумне, мој не тако тајни брз храна зависност. Одрезак са сукњом на жару уз који долази је самосталан оброк, па ако се осећате и најмање кривим што једете огроман тањир зелене салате преливене тортиља тракама и преливом од павлаке, затражите посуду и узмите највећи део салате кућа. Знате ли шта се дешава када седне у фрижидер преко ноћи? Постаје боље. Остаци доручка су краљ свих доручка.
Амерички стандардни бургер
Мислим да не могу да кажем да је то најбољи хамбургер који сам икада јео - мислим, појео сам много хамбургера у мој живот, и није фер бирати међу великанима - али да ли је то најбоље из ланца Ресторан? Сасвим могуце. Ево шта ми је сервирано: сочна, савршено средње ретка говеђа пљескавица дебљине 1 инча кувана на врелом равном горњој решетки са киселим краставцима, луком и сланином запечено право у месу прекривено растопљеним америчким сиром и преливено „сасом са потписом“ (прилично њихова верзија Биг Мац соса). За нешто што је вероватно садржало милион грама масти, није било ни најмање масно. Чиста, слатка бургер нирвана. Захвалан сам што живим довољно далеко да ово не може постати навика три пута дневно, јер бих вероватно могао да се одупрем том импулсу у најбољем случају само недељу дана.
Бургер за бранч током целог дана
Прилично је исто као горе, али са хаш браон и печеним јајетом на врху, јер даееах, Америка! Ако не можете да бирате између оба хамбургера, наручите оба и понесите један кући. Следећег дана умотајте резервни у папирни пешкир и два минута у микроталасну. Држи се.
Козице и пармезан
Био сам у искушењу да ово прескочим јер су крем сосови на шницлу и шкампи обично тешки, масни и неодољиви. Мој први залогај био је шок јер њихова верзија има шокантну светлост коју не очекујете захваљујући великом прстохвату лимунове коре. Требало би да буде стандард за све остале терене и терене. Имајте на уму, ланци Америке!
Аппле Цхими Цхеесецаке
Појео сам све њихове десерте (мој посао је тако тежак), а ово је несумњиво било најбоље. То је бурито пуњен колачем од сира и карамелним јабукама, затим пржен у дубоком уљу, уливен у шећер са циметом, послужен са сладоледом и још једном огромном куглом карамелних јабука. Не би требало ни да вам кажем да наручите ово. Нисте дошли у Апплебее'с да бисте се лишили. То је само луда прича.
Више:18 шарених кухиња за копирање овог пролећа
