Рецепт за уживање у зеленом парадајзу - СхеКновс

Овај здрав и укусан укус захтева релативно мало посла и остаће добар за јело годинама које долазе. Послужите га на хамбургерима, у омоту или као додатак свињетини, говедини или пилетини током целе године.

Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне

Уживање у зеленом парадајзу

Величина сервирања 6 шољица

Састојци:

• 3-1/2 килограма зеленог чери парадајза, на четвртине
• 3 главице лука, исечене на коцкице
• 1/4 шоље соли
• 1/2 кашике семена сенфа
• 1/2 кашике алеве паприке
• 1/2 кашике семена целера
• 1/2 кашике каранфилића
• 1/2 кашике сенфа у праху
• 1 кашика зрна црног бибера
• 1/4 лимуна, танко нарезаног
• 1 црвена паприка, семена и танко нарезана
• 1 шоља смеђег шећера
• 1-1/2 шоље белог сирћета

Упутства:

1. Рајчице и лук положите равно на велики плех за печење. Одозго поспите сољу. Оставите да стоји преко ноћи.
2. Следећег дана пребаците поврће у цедиљку и темељито исперите под хладном водом.
3. У великом лонцу помешајте зачине, шећер и сирће на средње јакој ватри. Довести до кључања. Додајте парадајз, лук, лимун и паприку.
click fraud protection
4. Оставите да се кува 45 минута, уз редовно мешање и стругање по странама како бисте спречили накупљање.
5. Врућу смешу одмах пребаците у топле, стерилисане тегле. Напуните тегле до ивица и добро их затворите гуменим рукавицама.

још рецепата

Повлачени свињски сендвичи
Пролећне сипперс: идеје за коктеле
Омиљени пикник: Салате