Овај здрав и укусан укус захтева релативно мало посла и остаће добар за јело годинама које долазе. Послужите га на хамбургерима, у омоту или као додатак свињетини, говедини или пилетини током целе године.
Повезана прича. Мини пице са пршутом од Гиаде Де Лаурентиис неодољиво су слатке и укусне
Уживање у зеленом парадајзу
Величина сервирања 6 шољица
Састојци:
- 3-1/2 килограма зеленог чери парадајза, на четвртине
- 3 главице лука, исечене на коцкице
- 1/4 шоље соли
- 1/2 кашике семена сенфа
- 1/2 кашике алеве паприке
- 1/2 кашике семена целера
- 1/2 кашике каранфилића
- 1/2 кашике сенфа у праху
- 1 кашика зрна црног бибера
- 1/4 лимуна, танко нарезаног
- 1 црвена паприка, семена и танко нарезана
- 1 шоља смеђег шећера
- 1-1/2 шоље белог сирћета
Упутства:
- Рајчице и лук положите равно на велики плех за печење. Одозго поспите сољу. Оставите да стоји преко ноћи.
- Следећег дана пребаците поврће у цедиљку и темељито исперите под хладном водом.
- У великом лонцу помешајте зачине, шећер и сирће на средње јакој ватри. Довести до кључања. Додајте парадајз, лук, лимун и паприку.
- Оставите да се кува 45 минута, уз редовно мешање и стругање по странама како бисте спречили накупљање.
- Врућу смешу одмах пребаците у топле, стерилисане тегле. Напуните тегле до ивица и добро их затворите гуменим рукавицама.
још рецепата
Повлачени свињски сендвичи
Пролећне сипперс: идеје за коктеле
Омиљени пикник: Салате
