Мариа Зоитас, супруга оснивача компаније Вестсиде Маркет Нев Иорк, Јохна Зоитаса, дели овај укусни рецепт за веганску квиноју који се може послужити као заситни оброк за ручак или као укусан вегански прилог. Мариа је такође творац линије „Маријине домаће“ припремљене хране која је доступна буџетски освешћеним Њујорчанима који желе да храна буде лака, укусна и економична.
Марија Зоитас, жена Вестсиде Маркет, Њујорк оснивач Јохн Зоитас, дели овај укусни рецепт за веганску квиноју који се може послужити као заситни оброк за ручак или као укусан вегански прилог. Мариа је такође творац линије „Маријине домаће“ припремљене хране која је доступна буџетски освешћеним Њујорчанима који желе да храна буде лака, укусна и економична.
Маријин домаћи киноа од шпината, медитеранео
Састојци:
-
т
- 1 хрпа младог лука, исецканог
- 1 шпански лук, исецкан
- 1 веза свежег першуна, исецканог
- 1 везица аниса, исецкана
- 1 гомила свежег копра, исецканог
- 2 кашике маслиновог уља
- 6 чаша воде
- 8 унци квиноје
- 4 шоље листова спанаћа
- 2 кашичице соли
- 1 кашичица свеже млевеног црног бибера
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- У великом лонцу на средњој ватри на маслиновом уљу пропржите млади лук, лук, першун, анис и копар.
- Додајте воду и кувајте 5 минута.
- Додати квиноју, мешајући да се сједини, и ставити да проври. Покријте и смањите ватру да проври. Кувајте 15 минута.
- Умешајте спанаћ, со и бибер. Кувајте, повремено мешајући, док спанаћ не увене.
- Послужите топло.
т
т
т
т
Укуснији вегански рецепти за ручак!