Ево нечега за прекид опсаде рецепата за Дан захвалности кроз које сте сигурно били војни - вегански сејтански жироскопи. Овај укусни рецепт потиче од Схе Кновс Фабулоус Фоодс.
Лично, Сеитан је моја омиљена замена за месо, супер је здрава и има врло меснату текстуру.
Ево нечега за прекид опсаде рецепата за Дан захвалности кроз које сте сигурно били војни - вегански сејтански жироскопи. Овај укусни рецепт потиче од Она зна фантастичну храну.
Лично, Сеитан је моја омиљена замена за месо, супер је здрава и има врло меснату текстуру.
Састојци
1 1/2 кашике маслиновог уља
1 велики лук, ситно исецкан
2 чешња белог лука, млевено
16 унци сеитана, танко нарезаног
1/2 кашичице сушеног оригана
1/2 кашичице млевеног кима
1 велики краставац, ољуштен
1/3 шоље веганског ранча или кремасти прелив од копра, или више по потреби
8 пита хлеба (по могућности од целог зрна), обичних или без џепа
1 1/2 шоље танко исецкане тамнозелене салате
3 парадајза средње величине шљиве, танко нарезане или више по потреби
Упутства
Даје 8 порција (по 1 жироскоп)
1. Загрејте уље у средњој тави. Додајте лук и пирјајте на средњој ватри док не постане провидан. Додајте бели лук и наставите да пирјате док обоје не почну да постају златни.
2. Додајте сеитан, оригано и кумин. Појачајте температуру на средњу и наставите са пирјањем док сеитан не постане златни и хрскав са већине страна, а затим склоните са ватре.
3. Краставац нарежите на четвртине по дужини, одсеците семе ако је водено и исеците га. У мањој чинији помешајте краставац и прелив.
4. За састављање ставите 1 или 2 пите на појединачне тањире за послуживање. Преко сваке пите распоредите мало зелене салате, затим сеитан и мешавину краставца. По средини сваке распоредите по 3 кришке парадајза. Нека сви пресавијају пите и једу из руке.
По жироскопу:
371 калорија; 5 г укупне масти; 22 г протеина; 64 г угљених хидрата; 7 г влакана; 670 мг натријума.
