Сви воле кинеску храну за ван. Ове ћуфте дају вам сав укус, али ништа од обрађених састојака.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Генерал Тсо'с је класична кинеска вечера за понети. Ако тражите укус без икаквих трошкова за преузимање, ми смо вам на располагању. Ове мале ћуфте препуне су пикантног укуса и савршене су као предјело или се послужују уз пиринач за вечеру.
Рецепт месних округлица генерала Тсоа
Адаптиран од Дишем... Гладан сам ...
Служи 4
Састојци:
- 1 килограм млевене пилетине
- 2 кашике млевеног белог лука
- 2 кашике ренданог ђумбира
- 2 зелена лука, млевена
- 1 велико јаје, умућено
- 1/2 шоље панко мрвица
- 1/2 кашичице сусамовог уља
- 3 кашике винског сирћета од пиринча
- 3 кашике соја соса са мало натријума
- 3 кашике смеђег шећера
- 1/2 кашичице маронова праха
- 3 зелена лука, исецкана
- 4 сушена чилија, семена и исецкана
Упутства:
- Загрејте рерну на 400 степени Ф и обложите плех обложен облогом Силпат или пергаментним папиром.
- У велику чинију додајте млевену пилетину, бели лук, ђумбир, зелени лук, јаје и панко мрвице. Помијешајте месо рукама и уваљајте их у куглице величине 1-1/2 инча за ћуфте величине вечере и отприлике половину те величине за месне округлице.
- У припремљену тепсију додајте ваљане ћуфте и пеците око 20 минута за велике ћуфте и 15 минута за мање. Ћуфте ће бити спремне када се стегну и потпуно скухају изнутра.
- Док се ваше ћуфте кувају, направите сос.
- Ставите тигањ средње величине на средњу ватру и додајте сусамово уље, сирће, соја сос, смеђи шећер и прах марелице. Умутити заједно док се шећер не отопи. Додајте зелени лук и чили папричицу и прокухајте. Пустите да се кува док не постане густо, око 5 минута.
- Сипајте куване ћуфте у сос и послужите као предјело или послужите уз пиринач за вечеру.
Још рецепата за месне округлице
Рецепт за месне округлице пуњене сиром
Рецепт од ћуфте од пилетине од бивола
Зачињен рецепт са месним округлицама печеним од белог лука
