Пад температуре захтева топли и срдачни чили. Овај чили у понедељак без меса лако се саставља и садржи неколико састојака изненађења.
Повезана прича. Милански патлиџан Јамиеја Оливера је хрскава, сираста алтернатива парфему од патлиџана
За једноставан, а ипак издашан и укусан оброк у понедељак без меса, испробајте овај рецепт за лагани пасуљ и вегетаријански чили. Додали смо едамаме и Срирацха у мешавину за додатну супстанцу и укус. Ако желите, могли бисте чак додати брзозрнато дуго зрно и дивљи пиринач да се ствари мало згусну. Ово јело је одлично за олакшање оброка у понедељак!
Једноставан рецепт са чилијем од пасуља и поврћа
Служи 4-6
Састојци:
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/4 шоље сецканог лука
- 1 велики чешањ белог лука, исечен на коцкице
- 1/4 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1 (14 унци) конзервираних парадајза
- 1 (15 унци) конзерве црног пасуља, оцеђен
- 1 шоља смрзнутог едамама
- 1 зелена тиквица, огуљена, нарезана на колутове од 3/4 инча, а затим исечена на четвртине
- 1 шоља шаргарепе исечене на коцкице
- 1/2 шоље зрна кукуруза
- 1 кашичица Срирацха соса (више или мање по укусу)
- 1/2 кашичице млевеног кима
- 1/4 шоље 10-минутног кувања дугог зрна и дивљег пиринча (опционо)
Упутства:
- У великој холандској пећници или лонцу загрејте маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте лук и кувајте, мешајући, неколико минута док не почну да постају златни. Додајте бели лук, со и црни бибер и кувајте око минут.
- Додајте лименку нарезаног парадајза, а затим напуните празну лименку водом и додајте је у лонац. Додајте црни пасуљ, едамаме, тиквице, шаргарепу и кукуруз. Кувајте 8-10 минута.
- У смешу додајте Срирацха и млевени ким. Ако користите дугозрнати и дивљи пиринач, додајте га сада у смешу.
- Оставите смешу да се крчка 15-20 минута, или док се чили не згусне и поврће омекша.
- Послужите топло у појединачним чинијама.
Опустите се уз овај једноставан, укусан чили!
Више рецепата за понедељак без меса
„Паста“ од тиквица са белим луком, босиљком и лимуном
Црна лећа, слатка паприка, хавадити и куесадиллас од авокада
Зести тофу тацос
