Веганска кукурузна чилеанска чорба - СхеКновс

Да ли вам треба крема за чоколаду? Нема у овом рецепту за веганску чорбу. Најбоље од свега, биће спремно за 20 минута.

Повезана прича. Мартха Стеварт је управо поделила кремасти кари од броколија који ћете поновити ове јесени

Веганска кукурузна чилеанска чорба

Служи 6

• Састојци:

• 1/4 шоље веганског путера
• 1 шоља сецканог лука
• 1/4 шоље универзалног брашна
• Сол и свеже млевени црни бибер
• 4 шоље обичног сојиног млека, подељено
• 4 шоље свежег или смрзнутог (одмрзнутог) зрна кукуруза, подељено
• 1 (8 унци) зелених чилија исецканих на коцкице
• 1/2 кашичице чипотле праха или по укусу
• 1/4 шоље свежих листова цилантре
• 1/4 шоље црвене паприке нарезане на коцкице

Упутства:

1. Растопите путер у великој шерпи на средњој ватри. Додајте лук и кувајте, често мешајући, док лук не омекша.
2. Поспите брашном и зачините сољу и бибером. Кувајте, стално мешајући, 1 минут.
3. Полако сипајте 3 шоље млека, непрестано мутећи да се сједини, а затим мешавину прокухајте. Умешајте 2 шоље кукуруза и чилија. Снажно прокухајте, смањите ватру и умијешајте цхипотле. Динстати 5 минута.
click fraud protection
4. У међувремену, у блендеру или процесору за храну помешајте преостало млеко и кукуруз. Додајте цилантро и мешајте док не постане густо.
5. Додајте густу мешавину кукуруза у супу, мешајући да се сједини. Зачините сољу и бибером. Вратите смешу до кључања, а затим смањите ватру на средње ниску температуру и динстајте 10 минута.
6. Послужите вруће, украшено црвеном паприком исецканом на коцкице.

Више Вегански рецепти

Веганска немачка чоколадна торта
Веганска класична крем пита од кокоса
Печени штапићи од слатког кромпира

Укусније рецепти за веганску супу!