Сланина је бастион америчког доручка. Упркос репутацији да је део не тако здравог оброка, реалност је да је ово масно месо учврстило своју позицију једне од најхлепнијих намирница.
Следећи пут када вас неко критикује због тога што конзумирате тако нездраву посластицу, вешто промените тему једном од ових занимљивих чињеница о сланини.
1. Рођени смо да једемо сланину за доручак
Слика: Гипхи
Људи природно жуде за храном која садржи со, шећер и масти. Пошто сланина има толико натријума и масти, када то комбинујете са понудама попут желеа или јаворовог сирупа, једноставно се не можемо зауставити.
2. БЛТ је одличан лек за мамурлук
Слика: Гипхи
Према др Елин Робертс са Универзитета у Невцастлеу, преједање са алкохолом исцрпљује неуротрансмитере, која сланина може помоћи у враћању копна због високог нивоа аминокиселина. Хлеб је богат угљеним хидратима, који такође разграђују аминокиселине, па ако претјерате, нанесите БЛТ.
3. Американци једу много сланине
Слика: Гипхи
Према статистичким подацима из 2010. године које је објавио Национални одбор за свињетину, Американци конзумирају 1,7 милијарди фунти сланине сваке године само у услузи хране. То је еквивалентна тежина 4.250 плавих китова, највеће животиње на Земљи.
Али Данска нас и даље надмашује када је свињетина у питању, на броју 1 до нашег броја 12.
4. Свиње су мање од плавих китова
Слика: Гипхи
Свиња од 250 килограма производиће око 23 килограма сланине. Да бисте произвели довољно сланине за прехрану свих људи у горњој статистици, потребно вам је око 73.913.043 свиња те величине.
5. Сланина би могла учинити вашу децу паметнијом и смањити губитак памћења
Слика: Гипхи
Студија истраживача са Универзитета у Северној Каролини то је открила холин, који је присутан у високим количинама у сланини, натерао је потомство трудних лабораторијских мишева да развију веће хипокампије, што може допринети бољем памћењу.
Одрасли који редовно конзумирају холин показују смањене стопе губитка меморије током времена, и може се користити у третманима за ствари попут Алцхајмерове и друге деменције.
6. Производи са укусом сланине и даље могу бити вегански или вегетаријански
Слика: Гипхи
Ако сте веган, немојте гомилати ствари са укусом сланине као да нема сутра, али много производи под називом „са укусом сланине“ не само да немају сланине, већ немају ни животињске производе. Сланина Ритз, чипс од јавора и сланина кромпир, чипс од Ј & Д-ове хикоријеве сланине и још много тога-потпуно без окрутности. Ово укључује већину комадића сланине које бисте купили у продавници. Ипак, проверите етикету.
7. Канадска сланина није сланина (или канадска)
Слика: Гипхи
У САД -у користимо свињски стомак за прављење сланине. Канадска сланина је амерички израз за потпуно кувано димљено свињско месо или леђа. Зове се „канадска сланина“ јер је направљена од реза који би користили за прављење сланине, што није ништа попут онога што бисмо назвали канадском сланином.
8. Сланина је боља од кобасице
Слика: Гипхи
Сланина има масти, али ако морате изабрати између њих за доручак, одлучите се за сланину преко кобасице (посебно ако је опција ћурећа сланина). Можете имати три кришке сланине за сваке две кобасице за мање калорија и грама масти.
9. Сланина може смањити број сперматозоида код мушкараца
Слика: Гипхи
Студија на Харвардској школи за јавно здравље то је показала мушкарци у студији који су јели много прерађеног меса, укључујући сланину, могу имати нижу концентрацију сперме. Не предлажемо да уместо контрацепције пуните лице вашег мушкарца сланином. То је само, знате, прилично занимљив фактор. Урадите са тим информацијама шта год желите.
10. Сланина није то лоше за вас
Слика: Гипхи
У њему се налазе здраве хранљиве материје. Не бисте требали претјеривати, али сланина садржи витамине Б, цинк и селен. Витамини Б се боре против анемије и помажу вам у повећању нивоа енергије током дана (још један разлог да изаберете сланину за доручак). Цинк и селен су антиоксиданти. Такође је богат омега-3 масним киселинама (истим онима које налазите у риби), које су добре за ваше срце.
Осим тога, масноће које садржи нису најгоре врсте (транс масти), а количина масти коју има је увелико преувеличана у уму просечног потрошача.
Рецепти за сланину
ГФ петак: „мац“ од карфиола и сир са спанаћем и сланином
Буффало пилећи јалапено попперс умотани у сланину посластица су за дан игре
Торбице за лазање са кељом, сланином и сиром вечерас су елегантна вечера
