Требате малу ужину, лагани ручак за вашег малишана или само храну величине залогаја за забаву? Ови пилећи енцхилада завртњи су одговор. Не само да су супер укусни, већ су и здрави.
Коришћење исецканих пилећих прса са ротиссерие -ом штеди много времена у кухињи, али и додаје протеине и додатни укус. Уместо да у овом рецепту користим пуномасни крем сир, одлучио сам се за кремасти грчки јогурт заједно са свежим поврћем и зачинима од енцхиладе. Ако желите да останете вегетаријански, изоставите пилетину и додајте само додатно поврће.
Једноставан рецепт за окретање пилеће енцхиладе
Ови точкови су испуњени лако исецканом мешавином пилетине и енцхиладе. Можете мнаправите их до два дана унапред. Јуст рохладите, исеците и исеците када сте спремни за уживање.
Приноси 6
Време припреме: 15 минута | Неактивно време: 2 сата | Укупно време: 2 сата 15 минута
Састојци:
- 3/4 шоље обичног грчког јогурта
- 1/4 шоље соса енцхилада
- 2 кашике зачина тацо
- 1/2 шоље исецканог Монтереи Јацка или цхеддар сира
- 1 шоља ситно исецканих ротиссерие пилећих прса
- 1/4 шоље танко нарезаног зеленог лука
- 1/4 шоље млевеног црвеног лука
- 1 млевена црвена паприка
- 1 мала шака свежег цилантра, исецканог
- 6 природних брашна или интегралних тортиља величине буритоа
Упутства:
- У чинији помешајте грчки јогурт, сос енцхилада, зачине тацо и исецкани сир и добро промешајте.
- Савијте пилетину, зелени и црвени лук, паприку и свежи цилантро.
- Поделите и равномерно распоредите фил по врховима тортиља.
- Заролајте тортиље што је могуће чвршће и чврсто их умотајте пластичном фолијом.
- Охладите тортиље у фрижидеру неколико сати или до 2 дана.
- Кад будете спремни за послуживање, уклоните пластичну фолију и сваку тортиљу нарежите на колутове. Ставите на тањир и послужите.
За тоне сјајних рецепата, попут нашег И страницу на Фацебооку.
Још рецепата са пинвхеелом
Тортиља од сира са димљеним лососом
Торте од пице
Роладе од краставаца са грчким јогуртом
