Мини бундеве пуњене дивљим пиринчем и кобасицама-СхеКновс

Обилно, сезонско и дефинитивно свечано, ово јело је оно што желите да послужите за јесенску забаву! Мини бундеве служе као чиније у овом рецепту.

Повезана прича. Мартха Стеварт користи овај тајни састојак за претварање сира са роштиља у савршену јесенску посластицу

Ако тражите јело са јесенском привлачношћу, то је то. Не само да је овај рецепт за мини бундеве пуњене дивљим пиринчем и кобасицама одличан укус, већ чини свечану јесењу презентацију. Послужите ово као део сезонског оброка за забавну, јесенску посластицу.

Рецепт за мини бундеве пуњене дивљим пиринчем и кобасицама

Служи 4

Састојци:

• 4 мини бундеве
• 8 унци кобасице, кувано
• 8 унци куване мешавине дивљег пиринча
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/3 шоље сецканог лука
• 2 чешња белог лука
• 1/3 шоље печурки нарезаних на коцкице
• 1/4 шоље исецканих печених ораха
• 1/4 шоље сувих брусница
• 1 кашика корице поморанџе
• 1/3 шоље сока од поморанџе
• 1/4 кашичице осушене жалфије
• 1/4 кашичице сувог тимијана
• 1/4 кашичице соли
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

Упутства:

1. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Пажљиво исеците врхове тиквица, отприлике 1/4 до краја.
click fraud protection
2. Очистите семенке бундеве (оставите их да се пеку као ужина за други пут) и накостријену пулпу са унутрашње стране бундеве и испод врхова бундеве. Унутрашњост поспите прстохватом соли и бибера и оставите са стране.
3. Кобасицу скувајте на средњој ватри док не порумени, кашиком је разбијајте док се кува. Исцедите вишак уља и одложите кобасицу са стране.
4. Скувајте дивљи пиринач. Оставите по страни.
5. Док се пиринач кува, загрејте уље у шерпи на средњој ватри. Када се загреје, додајте лук и кувајте 3-4 минута. Додајте бели лук и кувајте још минут. Додајте печурке и кувајте још 1-2 минута. Скинути са ватре.
6. У велику чинију додајте пиринач, кобасицу, мешавину лука, печене орахе, бруснице, корицу поморанџе, сок од поморанџе, жалфију, тимијан, со и бибер. Бацити за комбиновање.
7. Напуните сваку издубљену бундеву мешавином пиринча, нагњечите је, али не пакујте.
8. Напуњене бундеве ставите у плитку посуду за печење и додајте воду, високу око 1 инч.
9. Покријте алуминијумском фолијом и пеците око 25 минута.
10. Извадите из рерне и оставите да одстоји неколико минута. Пажљиво извадите бундеве из посуде за печење и послужите вруће на појединачним тањирима.

Изаберите ово јело од бундеве за јесен!

Више сезонских рецепата

Хлеб од бундеве са грожђицама са глазуром од крем сира
Зачињени залогаји бундеве од слатког кромпира
3 свечана млечна напитка за јесен