Живот понекад може бити ужурбан. Не дозволите да вас недостатак енергије спречи да уживате у укусном домаћем јелу попут овог рецепта за маринирану пилетину од јогурта.
Повезана прича. Рацхаел Раи је управо поделила лагану мармеладу од пилетине са балзамиком која потпуно замењује наш сос за роштиљ
Храна за јело је увек укусна опција за вечеру. Нажалост, нема ништа боље од домаћег јела. Шта да радим?
На срећу, овај индијски рецепт за пилетину комбинује најбоље из оба света. Класичан оброк за јело који се може направити у удобности вашег дома. Колико је то једноставно? Пилетина маринирана јогуртом класично је индијско јело, али сада са овим укусним рецептом, можете је имати у свом дому било које ужурбане недеље.
Рецепт за маринирано пилеће месо са индијским јогуртом
Величина сервирања 4
Састојци:
- Тендери од 2 килограма пилећих прса
- 10 унци обичног грчког јогурта
- 2 кашичице куркуме
- 1/2 - 1 кашичица кајенског бибера
- 1 кашичица коријандера
- 1 кашичица кима
- 4 семенке кардамома (млевено)
- 1/2 кашичице кошер соли
- 2 чешња белог лука (млевено)
- Комад свежег ђумбира од 1 инча (млевено)
- 1 црвена паприка (исечена)
- 1 велики жути лук (исечен)
- Уље репице
- 1 лимун (исечен на кришке)
Упутства:
- У велику чинију додајте грчки јогурт, куркуму, кајенски бибер, коријандер, ким, семенке кардамома, кошер со, бели лук и ђумбир. Мешајте док се не сједини, додајте пилетину и премажите.
- Покријте чинију и оставите маринаду да стоји на пилетини најмање два сата, али најбоље преко ноћи.
- Кад је пилетина маринирана, нарежите црвену паприку и лук. У средњи лонац сипајте уље и додајте црвену паприку и лук. Кувати док не омекша, додати на тањир и покрити док пилетина не буде спремна. (По жељи можете скувати поврће на роштиљу ради мањег чишћења.)
- Загрејте роштиљ, уклоните додатну маринаду са пилетине и пеците четири минута са сваке стране или док се пилетина не скува.
- Послужите љуту пилетину са куваном црвеном паприком и луком. За врхунски укус можете додати и мало свежег лимуна.
Још рецепата за пилетину
3 Брзи и лагани рецепти за пилетину користећи темељац
Кинеско јело код куће: рецепт за пилетину и броколи
3 јединствена јела од пилетине
