Што се тиче опроштаја, гњецаве ствари са чоколадом су моје највеће најслабије место. Могу да прођем мимо слатких ствари налик слаткишима и без размишљања, али ставим тањир колачића испред себе и скоро сва снага воље излази кроз прозор.
Изабрао сам вероватно најгоре доба године, али сам одлучио да са тренером направим програм исхране, пратећи прилично специфичан скуп макро-хранљивих материја током дана. Желите да знате шта се изненађујуће не уклапа у овај план? Бровниес. Уздахни. С тим у вези, можете се кладити у једну од ових савршено сезонских посластица, са њезиним гњецавим средиштем и хрскавим рубовима (како бисте направили обоје кампови љубитеља колачића срећни), тренутно седи у мом фрижидеру, чувајући се за један „обмањујући оброк“ који добијем Недеља. Не могу смислити ништа боље за потрошити него десерт од чоколаде и бундеве за чије припремање није потребно скоро никакав напор.
Рецепт за колаче од тикве са спорим кухањем
Служи 20
Време припреме: 15 минута | Време кувања: 3 сата | Укупно време: 3 сата 15 минута
Састојци:
- 1-1/4 шоље универзалног брашна
- 1/4 шоље незаслађеног какао праха
- 3/4 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице кошер соли
- 1/2 шоље путера, исецканог на коцкице
- 1 шоља чипса тамне чоколаде
- 2/3 шоље шећера
- 3 јаја
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 1/3 шоље пире од бундеве
- 2 унце крем сира, на собној температури
- 1 кашичица зачина од бундеве
Упутства:
- Обложите спори штедњак од 6 литара папиром за печење тако да покрије дно и дође до страна 3 до 4 инча. Добро подмазати спрејом за печење.
- У великој чинији помешајте брашно, какао у праху, прашак за пециво и со.
- Растопите маслац и комадиће чоколаде у микроталасној пећници и мешајте док се добро не сједине.
- Умутите шећер, јаја и ванилију у смесу од маслаца и чоколаде док не постане глатка.
- Додајте влажне састојке сувим и мешајте док се потпуно не сједине.
- Пребаците тесто у спор лонац и равномерно га распоредите по угловима.
- У мањој чинији умутите бундеву, крем сир и зачин од бундеве. Сипајте мало смеше на тесто за колаче.
- Помоћу ножа умесите смесу од бундеве на врх колачића.
- Покријте и кувајте на тихој температури 3 сата.
- Извадите из спорог штедњака извлачењем страница пергаментног папира. Ставите на решетку за хлађење док се потпуно не охлади, а затим нарежите.
Још рецепата за колаче
Колачићи од колача од бадема Јои
Колачићи од бадема и кокоса без брашна
Мудри колачићи од црног пасуља