Декадентни колачи од бундеве са спорим кухањем - потпуно вредни калорија - СхеКновс

instagram viewer

Што се тиче опроштаја, гњецаве ствари са чоколадом су моје највеће најслабије место. Могу да прођем мимо слатких ствари налик слаткишима и без размишљања, али ставим тањир колачића испред себе и скоро сва снага воље излази кроз прозор.

рецепт за споро кување са два састојка
Повезана прича. Двокомпонентни рецепт за споро кување који је моју породицу хранио целе недеље

Изабрао сам вероватно најгоре доба године, али сам одлучио да са тренером направим програм исхране, пратећи прилично специфичан скуп макро-хранљивих материја током дана. Желите да знате шта се изненађујуће не уклапа у овај план? Бровниес. Уздахни. С тим у вези, можете се кладити у једну од ових савршено сезонских посластица, са њезиним гњецавим средиштем и хрскавим рубовима (како бисте направили обоје кампови љубитеља колачића срећни), тренутно седи у мом фрижидеру, чувајући се за један „обмањујући оброк“ који добијем Недеља. Не могу смислити ништа боље за потрошити него десерт од чоколаде и бундеве за чије припремање није потребно скоро никакав напор.

колачићи од тикве са спорим кухањем
Слика: Гина Матсоукас/СхеКновс

Рецепт за колаче од тикве са спорим кухањем

Служи 20

Време припреме: 15 минута | Време кувања: 3 сата | Укупно време: 3 сата 15 минута

Састојци:

  • 1-1/4 шоље универзалног брашна
  • 1/4 шоље незаслађеног какао праха
  • 3/4 кашичице прашка за пециво
  • 1/2 кашичице кошер соли
  • 1/2 шоље путера, исецканог на коцкице
  • 1 шоља чипса тамне чоколаде
  • 2/3 шоље шећера
  • 3 јаја
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 1/3 шоље пире од бундеве
  • 2 унце крем сира, на собној температури
  • 1 кашичица зачина од бундеве

Упутства:

  1. Обложите спори штедњак од 6 литара папиром за печење тако да покрије дно и дође до страна 3 до 4 инча. Добро подмазати спрејом за печење.
  2. У великој чинији помешајте брашно, какао у праху, прашак за пециво и со.
  3. Растопите маслац и комадиће чоколаде у микроталасној пећници и мешајте док се добро не сједине.
  4. Умутите шећер, јаја и ванилију у смесу од маслаца и чоколаде док не постане глатка.
  5. Додајте влажне састојке сувим и мешајте док се потпуно не сједине.
  6. Пребаците тесто у спор лонац и равномерно га распоредите по угловима.
  7. У мањој чинији умутите бундеву, крем сир и зачин од бундеве. Сипајте мало смеше на тесто за колаче.
  8. Помоћу ножа умесите смесу од бундеве на врх колачића.
  9. Покријте и кувајте на тихој температури 3 сата.
  10. Извадите из спорог штедњака извлачењем страница пергаментног папира. Ставите на решетку за хлађење док се потпуно не охлади, а затим нарежите.

Још рецепата за колаче

Колачићи од колача од бадема Јои
Колачићи од бадема и кокоса без брашна
Мудри колачићи од црног пасуља