Као укусан начин за подизање свести у Националној школи Доручак Недеља (7. - 11. март), ово дели Гранда Фоодс Фоундатион веган рецепт за доручак који се може јести код куће или у покрету. Истраживања показују да клинци који доручкују боље се понашају у учионици и на игралишту, обично су мршавији и имају мањи ризик од развоја болести повезаних са тежином, попут дијабетеса и срчаних обољења. Нека доручак буде приоритет у вашем дому и одведите своју децу у школу нахрањену и спремну за учење.
Као укусан начин да се подигне свест о Националној недељи школског доручка (7. - 11. марта), Фондација Граин Фоодс дели ово вегански доручак рецепт који се може јести код куће или јести у покрету. Истраживања показују да деца која доручкују боље раде у учионици и на игралишту бити мршавији и имају мањи ризик од развоја болести повезаних са тежином, попут дијабетеса и срца болест. Нека доручак буде приоритет у вашем дому и одведите своју децу у школу нахрањену и спремну за учење.
Вегански доручак од јабука и брусница Цростата
Састојци:
-
т
- 1-3/4 шоље универзалног брашна, подељено
- 7 кашика гранулираног шећера, подељено
- 1/4 кашичице соли
- 6 кашика скраћивања поврћа
- 6 кашика ледене воде
- 1-1/2 килограма јабука Јонаголд, Браебурн или Гала, огуљених, огуљених и исечених на мале комаде
- 3/4 шоље сувих брусница
- 1/2 кашичице нарибане корице поморанџе
- 1/2 кашичице млевеног цимета
- 1/8 кашичице млевеног мушкатног орашчића
- 3 кашике хладног веганског маргарина
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Упутства:
-
т
- Комбинујте 1-1/2 шоље брашна, 3 кашике шећера и соли у средњој чинији. Мијешајте у скраћивању мијешалицом за тијесто или 2 ножа док се не створе мрвице величине шљунка.
- Поспите 1 жлицу ледене воде одједном по мешавини брашна и мешајте виљушком док не постане влажна и мрвичаста. Притисните смешу у диск од 5 инча на листу пластичне фолије; поклопите и охладите 15 минута.
- У великој чинији помешајте јабуке, бруснице и кору поморанџе док се тесто хлади. Оставите по страни.
- У средњој чинији помешајте преосталу 1/4 шоље брашна, преостале 4 кашике шећера, цимет и мушкатни орашчић. Маргарин исеците у блендер за пециво док се не мрви и оставите са стране.
- Поставите 2 преклапајућа листа пластичне фолије на влажну површину. Охлађено тесто ставите на пластичну фолију. Одозго са 2 додатна преклапајућа листа пластичне фолије. Ролл покривено тесто разваљајте у круг од 12 инча. Ставите тесто у замрзивач на 5 минута или док се пластична фолија не може лако уклонити.
- Загрејте рерну на 425 степени Ф. Лим за печење обложите папиром за печење. Уклоните горње листове пластичне фолије са теста. Ставите тесто, умотајте га нагоре на папир за печење; уклоните преосталу пластичну фолију.
- Нанесите смесу јабука на кору у равномерном слоју, остављајући ивицу од 1-1/2 инча. Равномјерно поспите мешавину брашна по јабукама. Окрените ивицу теста, преклапајући се и притискајући заједно у „наборе“ око 12 пута, да стане преко јабука.
- Пеците 30 минута или док кора лагано не порумени и јабуке не омекшају. Оставите кростату да одстоји 5 минута пре него што је пребаците на папир за печење на решетку да се охлади. Исеците на 8 кришки и послужите топло.
т
т
т
т
т
т
т
Више вегански рецепти за доручак!
