Добре вести за све који се надају да ће из исхране уклонити ГМО, Цхипотле је данас најавио да ће то бити први велики ланац ресторана који ће престати да служи генетски модификовану понуду.
Након што је најављено да ће то бити нудећи укусну доставу буритоа широким масама, нисмо били сигурни да бисмо могли више волети Цхипотле. Сада имамо још један разлог: Од данас Цхипотле Мекицан Грилл каже да више неће служити генетски модификовану храну.
У посту на својој веб страници под насловом „Г-М-Овер Ит“, компанија је најавила да више неће служити ГМО, рекавши: „Цхипотле је на бескрајном путу да набави најквалитетније састојке које можемо пронаћи. Током година, како смо сазнали више о ГМО, одлучили смо да се њихова употреба у храни не слаже с том визијом. Цхипотле је била прва национална ресторанска компанија која је открила ГМО састојке у нашој храни, а сада смо први који кувамо само са састојцима који нису ГМО.
Ланац је 2013. најавио да хоће открије купцима које од његових ставки менија садржавао генетски модификоване организме и био је веран својој речи. Сада је одлучено да их потпуно уклони, из више разлога.
Сигурни смо да сте упознати са хаубом око ГМО -а, али за сваки случај, ево мало освежења. ГМО, или генетски модификован организам, односи се на прехрамбене производе за које је откривен генетски код; ове биљке су узгајане да буду, између осталог, отпорне на хербициде.
Цхипотле наводи минимално истраживање о дугорочним и потенцијалним ефектима на здравље, као и потенцијалној штети по животну средину образложење давања ГМО секире и објашњава да ће промена углавном утицати на два састојка које користи: соју и кукуруз. Кукуруз је примарни састојак Цхипотлеових тортиља, док је соја још један. Соја је такође чест састојак уља за кухање.
Цхипотле је обећао да ће користити алтернативе без ГМО-а у оба случаја, и напомиње да се чак и говедина коју користи храни травом, што значи да иако се неке од њених животиња производ ће представљати изазов услед тога што ће остати без ГМО (већина сточне хране користи генетски модификовани биљни материјал), говедина неће бити проблем.
Најбоље од свега, љубитељи Цхипотлеа вероватно неће видети превелико повећање цена - иако је то увек могућност. Решавајући забринутост због трошкова на својој веб страници, „Иако је Цхипотле у партнерству са уклонио генетски модификоване састојке из наше хране, уложио знатне напоре наших добављача хране, открили смо да су повећања трошкова мања него што смо у почетку очекивали. " Тако да бисмо могли само да попијемо свој бурито и да га поједемо у томе поштовање.
Зато, љубитељи буритоа, радујте се! Сада ћете моћи да уживате у непатвореној Цхипотле доброти, у панталонама и без бриге!
Више о Цхипотлеу
Чипотле достава значи да више никада нећете морати да облачите панталоне
Цопицат Цхипотле медене пилеће чиније
Цхипотле, ево 6 мексичких/латино аутора савршених за „култивирање мисли“
