Рецепти за повећање уноса витамина Ц - СхеКновс

Осећате се мало загушено или њушкате? Повећајте унос витамина Ц баш на време за зиму помоћу ових укусних рецепата за супу од слатког кромпира и поморанџе и лососа на жару са салсом од јагода. Укусно и хранљиво - не можете бити бољи од тога!

Повезана прича. Италијанско окретање Гиаде Де Лаурентиис на француској супи од лука налази се у хлебу и сиру

Које су предности витамина Ц?

Витамин Ц је витални део наше исхране. То је важан антиоксиданс који јача наш имунолошки систем, даје нам енергију, побољшава функцију мозга, помаже нашем телу да апсорбује гвожђе и калцијум, помаже у зарастању рана и помаже у смањењу тежине обичне прехладе - врло згодна ствар у зимско доба! Витамин Ц је такође важан за здраве зубе, очи и кости.

Која храна садржи витамин Ц?

Укључите следеће намирнице у своју исхрану како бисте повећали унос витамина Ц ове сезоне грипа.

• Наранџе
• Јагоде
• киви
• Црвене паприке
• Парадајз
• Броколи
• прокељ
• Спанаћ
• Карфиол

Супа од слатког кромпира и поморанџе

Служи 6

Ова укусна супа препуна је витамина Ц и савршена је за зиму. Прилагођено је једном од

СункистПостоји много фантастичних рецепата који садрже снажан витамин Ц, скромну наранџу.

Састојци:

• 1-1/2 кашике путера
• 1 лук, исецкан
• 1/8 кашичице млевене паприке
• 1/8 кашичице млевених каранфилића
• 1/8 кашичице мушкатног орашчића
• Приближно 5 шољица слатког кромпира, ољуштеног и исеченог на коцкице
• 3 шоље пилеће чорбе
• Рендана кора 1/2 сункист поморанџе
• 1 шоља сока од поморанџе (направљена од приближно 3 сункист поморанџе)
• Млевени бели бибер, по укусу
• Павлака, за послуживање

Упутства:

1. У тигању загрејте путер, па додајте лук, паприку, каранфилић и мушкатни орашчић. Пирјајте око пет минута или док не омекша.
2. Додајте исецкани слатки кромпир, пилећу чорбу и кору поморанџе; довести до кључања.
3. Смањите ватру, поклопите и пирјајте око 20 минута или док слатки кромпир не омекша.
4. Склоните са ватре, скините поклопац и оставите да се мало охлади.
5. Мале количине мешавине чорбе протресите блендером или варјачом док не постане глатка.
6. Вратите у тигањ, додајте сок од поморанџе и зачините белим бибером.
7. Супајте јуху у појединачне чиније и украсите кришкама наранџе и кашиком павлаке.

Лосос на жару са салсом од јагода

Служи 6

Јагоде морају бити једна од најукуснијих намирница богатих витамином Ц, па испробајте овај једноставан рецепт прилагођен БееренбергЗаносан низ рецепата за свежу вечеру пуну протеина и антиоксиданата.

Састојци:

Салса

• 1 краставац, исечен на коцкице
• 1 шпански црвени лук, ситно нарезан
• 1 кашика коријандера, исецкана
• 3 кашике винског сирћета од пиринча
• 1 жута паприка, исечена на коцкице
• 1 црвена паприка, исечена на коцкице
• 250 грама јагода, ољуштене и нарезане на коцкице

Сауце

• 1 кашика путера
• 1 кашичица Бееренберг здробљеног белог лука
• 1 кашика Бееренберг меда
• 1 кашика слатког соја соса
• 2 кашичице дижонског сенфа
• 2 кашике свежег лимуновог сока

Салмон

• 6 одрезака лососа

Упутства:

1. Да бисте направили салсу, у великој чинији помешајте краставац, лук, коријандер, сирће и паприку. Покријте и охладите у фрижидеру један сат.
2. Да бисте направили сос, у малој посуди сједините маслац, бели лук, мед, соја сос, сенф и сок од лимуна, динстајте два минута и оставите са стране.
3. Загрејте тигањ или роштиљ. Намажите сос одресцима лососа и пеците их око три до четири минута са једне стране.
4. Окрените, поново премажите сосом и кувајте антер три до четири минута.
5. Кад се скува, сваки одрезак поново премажите сосом и поређајте на појединачне тањире за сервирање.
6. У претходно припремљену салсу додајте јагоде и послужите са стране.

За укусније рецепте

Рецепти за здраву супу
Зимски прибор за вечеру и десерт
Здраве замене: Шта да једете