Иако цхиа семенке постају све популарније, многи људи још увек не знају колико су заиста корисни. Сматра се суперхраном, цхиа семенке су пуне протеина, есенцијалних аминокиселина, антиоксиданата и помажу у губитку тежине. Ево пет забавних и лаких начина да им помогнете да их укључите у свој живот.
Вероватно сте чули или видели чиа семенке током куповине. Али колико заиста знате о овој сићушној суперхрани са огромним здравственим предностима? Без глутена су, без млечних производа, вегански и савршен су састојак за било коју врсту дијете. Цхиа семенке су популарне и почеле су се појављивати свуда. Мале величине, они носе огромне здравствене предности, као што су:
- Богати су протеинима, па су одлични за вегане и вегетаријанце који не конзумирају месо.
- Они су богати калцијумом и влакнима и садрже велике количине омега-3 масних киселина које помажу здрављу срца, помажу код депресије и снижавају холестерол.
- Када се помешају са водом или другим течностима, цхиа семенке се шире и формирају гел који може помоћи у губитку тежине тако што ћете дуже осећати ситост.
- С обзиром да цхиа семенке саме по себи немају арому, можете их помешати у готово све без промене укуса других рецепата.
Испод је пет начина на које можете додати цхиа семенке у своју исхрану, а затим следи популаран рецепт за пудинг од цхиа семенки. Нека вас не искључи конзистенција гела у пудингу када га направите јер подсећа на укус који је врло близу пудингу од тапиоке.
Пет начина додавања цхиа семенки у вашу исхрану
- Додајте кашику у смоотхие. Ово ће додати протеине, влакна, магнезијум, цинк и, будући да ће се цхиа семе проширити (нећете га окусити), дуже ћете се осећати сито.
- Поспите цхиа семенке по салати или омиљеном јогурту. Додаће само мрвицу хрскаве чинећи било коју салату толико бољом.
- Помијешајте их у пецива. Помешајте их у палачинке, колаче, колаче или чак хлеб за додатне здравствене бенефиције.
- Додајте цхиа семенке у супе, чорбе, сосеве или преливе за салате. Они чине здраво средство за згушњавање.
- Ако сте веган или вегетаријанац, користите их као „замену за јаја“ у пецивима. Помијешајте 1 жлицу мљевених цхиа сјеменки (можете их додати у блендер и мијешати док се фино самељу) и 3 кашике воде. Добро промешати. Ово је једнако једном целом јајету.
Једноставан рецепт за пудинг од цхиа семена
Служи 2
Састојци:
- 1-1/2 шоље кокосовог или бадемовог млека од ваниле
- 1/4 шоље чистог јаворовог сирупа
- 3 кашике цхиа семенки
- 1 кашика екстракта ваниле
Упутства:
- У велику теглу додајте све састојке. Снажно протресите да се уверите да је све добро измешано. Ставите у фрижидер и оставите да се смеса згусне преко ноћи.
- Поделите пудинг између две чиније и прелијте га свежим воћем и додатком јаворјевог сирупа. Послужите одмах. Може се припремити унапред и чувати у фрижидеру до 4 дана.
Више суперхране укључите у своју исхрану
20 суперхрана
10 најбољих свакодневних суперхрана
5 суперхрана за супер здравље вашег здравља
