3 рецепта за здравље срца који шмрцају уста-СхеКновс

Ево здравог срца! Будући да је Месец америчког срца, зашто не бисте прославили испробавајући нови рецепт за здравље срца? Ево три које ће вас одвести од доручка до вечере.

Повезана прича. Гиада Де Лаурентиис управо је поделио јединствени слани окрет на диње, то је савршено летње јело

Ови укусни рецепти довољни су за срце - на добар начин! Процењује се да срчане болести годишње убију око 630.000 Американаца. Будући да је Месец америчког срца, мислим да би вам се могло допасти неколико рецепата који не само да су доброг укуса, већ су и вама добри.

Да бисте започели или наставили здраву исхрану, размислите о томе да једете храну са мало засићених масти, са високим садржајем омега-3 и влакана и са мало соли. Ова три рецепта су лака за направити и савршена су за додавање вашем репертоару здравих оброка!

Студије показују да уживање у једном грејпфруту дневно може помоћи у снижавању "лошег" ЛДЛ холестерола и то може бити добро за ваше срце! Грејпфрут је такође богат влакнима (која вам помажу да се осећате сито) и има мало калорија. А ко може да одоли њиховој веселој боји и укусу?

Служи 2

Састојци:

• 1 шоља граноле са ниским садржајем масти
• 12 унци немасног ванилин јогурта
• 2 ружичаста грејпа, један врхунски рез, један огуљен и пресечен
• 3 кашике меда
• 1/4 шоље воде
• 1/4 шоље сока од поморанџе
• 1 кашика кукурузног скроба

Упутства:

1. Да бисте направили сос од грејпа, прво додајте кукурузни скроб и воду у малу чинију и умутите док не постане глатко.
2. Додајте исечени грејпфрут у шерпу на јакој ватри. Додајте сок од поморанџе и мед и доведите смешу до кључања. Умешајте смешу кукурузног скроба. Наставите да кувате неколико минута док грејпфрут не почне да се распада.
3. Склоните са ватре и оставите да се мало охлади. Сипајте смешу кроз мрежицу ​​за мрежицу ​​да бисте одвојили коштицу и мембране грејпа. Додајте течну смешу у фрижидер док се не охлади.
4. Да бисте врхунски исекли грејп, одсеците горњи и доњи део грејпа. Затим ножем за резање одсеците кору од меса грејпа (пратите кривуљу грејпа) од врха до дна. Исеците на кришке грејпа и уклоните их са мембрана.
5. Равномјерно подијелите своје састојке на 2 порције и распоредите их у своја 2 јела. Почните додавањем слоја граноле, затим сосом од грејпа, грејпа, па јогуртом. Поновите слојеве.
6. Послужите хладно.

Сланутак (који се понекад назива и гарбанзо пасуљ) богат је протеинима и влакнима (као и витаминима и минералима) и, као пасуљ, може помоћи у снижавању холестерола у крви. Не заборавимо да су одличног укуса и могу се послужити на много различитих начина (хумус, било ко?). Ова укусна салата са преливом од лимуна чини обилан ручак или лагану вечеру.

Служи 2

Састојци:

• Сок од 1 лимуна (око 1/2 шоље)
• Кора од 1/2 лимуна
• 2 кашике маслиновог уља
• 1 чешањ белог лука, млевен
• 1/4 кашичице соли
• 1/8 кашичице млевеног црног бибера
• 6-8 унци белог лишћа спанаћа
• 2 шоље сланутка, оцедите и исперите ако користите конзерве
• 3 коцкице зеленог лука, бели и зелени
• 3 ротквице, танко исечене и преполовљене
• 2 ребра целера, исецкана на коцкице

Упутства:

1. За прављење прелива помешајте лимунов сок и корицу, маслиново уље, бели лук, со и млевени црни бибер у малу чинију и умутите. Оставите по страни.
2. Преостале састојке додајте у велику чинију и заједно промешајте. Прелијте прелив, мало по мало, преко састојака и прелијте премазати.
3. Окусите и по потреби додајте још прелива.
4. Послужите у појединачним чинијама и зачините са додатком млевеног црног бибера ако желите.

Вероватно сте чули за омега-3 масне киселине, зар не? Иако израз можда не звучи као нешто здраво, ово су заправо добре масти које могу помоћи у смањењу ризика од срчаних обољења. Наћи ћете их у орасима, спанаћу и лососу. Овај рецепт укључује мало слатког и мало зачињеног да би се направило одлично јело.

Служи 4

Састојци:

• 2 филета лососа (6 унци), дебљине око 1-1/2 инча
• 1/2 шоље сока од поморанџе
• 2 кашичице соја соса са мало натријума
• 1 кашичица чили пасте од белог лука
• 2 кашике меда
• 1 црвена чили паприка, семенке и мембрана уклоњене, исечене на коцкице
• 1/4 кашичице млевеног црног бибера

Упутства:

1. Комбинујте сок од поморанџе, соја сос, чили пасту од белог лука, мед, чили паприку и млевени црни бибер у великој пластичној кеси која се може затворити.
2. Додајте лосос у кесу, затворите га и лагано масирајте рукама. Ставите у фрижидер на маринаду 30-45 минута.
3. Када будете спремни за кување лососа, загрејте рерну на 450 степени Ф. Стаклену посуду за печење лагано попрскајте спрејом за кување који се не лепи.
4. Додајте лосос у посуду за печење тако да се не додирују. Пеците око 15 минута, или док не постану непрозирне и размрве се виљушком.
5. Извадите из рерне.
6. Послужите топло.

Више здравих рецепата

Пастирска пита од сочива и поврћа
Салата од печене репе са винаигретом од мандарине и рузмарина
Јечам од јечма од шаргарепе и гљиве