Да ли сте један од преко 100 милиона Американаца са високим холестеролом и желите да га смањите дијеталним путем? Свакако постоје намирнице које треба избегавати, посебно пржена храна и храна богата транс или засићеним мастима, али постоје и многе намирнице које могу променити холестерол на боље. Ево 10 савета о исхрани за смањење холестерола.
1. Допуни
здрава храна
Следећи пут кад ваша подневна глад завриши, поједи леп сендвич са хлебом од целог зрна пшенице са немасном ћуретином и пуно свежег поврћа (држите мајонез). Прескочите хреновке, болоњу и саламу;
високо прерађено месо испуњено је мастима и холестеролом.
2. Иди пецати
Уроните у оброк рибе богате омега-3 масним киселинама здравим за срце. Рибе, попут лососа, туњевине и скуше одличан су улов. (Ако нисте љубитељ рибе, омега-3 масне киселине можете добити из ланеног и ланеног семена
уље.)
3. Бочне транс масти
Не само да транс масти повећавају „лош за вас“ ЛДЛ холестерол, већ могу и да смање ниво „доброг за вас“ ХДЛ холестерола. Клоните се хране попут маргарина,
скраћивање и прерађена храна која садржи делимично хидрогенизовано сојино уље (транс масти су такође наведене на нутритивним ознакама паковане хране).
4. Грицкајте орахе
Ораси, бадеми, пистаћи, индијски ораси и ораси могу имати пуно масти, али маст је незасићена и сматра се здравом за срце.
5. Ограничите десерте
Уместо да посегнете за најбогатијим, најдекадентнијим десертом, идите на здравији са мање масти и мање калорија. Одлучите се за анђеоску торту и воће, воћне смоотхие, грахам крекере, Јелл-О,
смрзнути јогурт са ниским садржајем масти или лагани сладолед.
6. Влакна горе
Влакна су суперзвезда када је у питању смањење холестерола. Нека интегралне житарице, интегрални хлеб, житарице богате влакнима, овсена каша, воће, поврће и пасуљ постану темељ ваше исхране. (И када
бирајући паковану храну, потражите ознаку на којој пише „може помоћи у снижавању холестерола“.)
7. Пеците, пеците или пеците на жару
Методе кувања, као што су пржење, печење и роштиљ, могу помоћи у смањењу уноса масти када је у питању месо. Уместо да месо пустите да стоји у масном сосу или сопственој масти, ове методе кувања
дозволити да део масти исцури. Још један здрав потез за срце је да одаберете мршавије комаде меса чак и пре него што почнете да кувате.
8. Направи бољу салату
Салате су природно корисне за здравље срца и снижавање холестерола-све док су убачене у прељев здрав за срце и нису оптерећене комадима сланине и прженим крутонима.
Направите своју салату са обиљем свежег поврћа и воћа за укусну дозу влакана. Затим одбаците прелив за салату који је купљен у продавници (многи од њих садрже много засићених или транс масти) и направите своје
властити мешајући екстра дјевичанско маслиново уље, биље и сирће или лимунов сок.
9. Претерујте са воћем и поврћем
Воће и поврће не садрже холестерол, нискокалорични су, пружају пријатан низ укуса и текстура, а препуни су влакана и антиоксиданата. Циљајте на 5 до 10 оброка дневно и
јести широку палету за најбољи распон корисних хранљивих материја.
10. Заборавите брзу храну
Осим масних хамбургера, одреците се и помфрита и било које друге хране кухане у фритези. Производи брзе хране обично садрже пуно засићених и транс масти, калорија и натријума
који су лоши за срце.
Више здравих начина за снижавање холестерола
- Како биљни стероли побољшавају здравље срца
- 7 Фактори ризика за спречавање срчаних обољења
- Др Ознер-ов водич у 10 корака за избегавање срчаних обољења
