Чоколадни колачићи од јаја су бољи од свега у кафићу-СхеКновс

Бићу искрен - нисам пекар, али током празника заиста уживам да проводим време у кухињи правећи домаће печене посластице. Једна од мојих омиљених ствари за печење су колачићи. Добар домаћи колач са врућом шољицом кафе је тако добар, посебно када се прелива са јајетом.

Повезана прича. Сирна тестенина од Марте Стеварт могла би заправо навести вашу децу да једу њихово поврће

За овај рецепт инспирисан празником, користио сам основно тесто за колаче и додао комадиће јаја и чоколаде, а затим овим укусним посластицама дао фино преливање глазура од јаја као завршни додир. Бољи су од свих које ћете добити у кафићу.

Рецепт за колаче од комадића јаја са чоколадом

Приноси 8

Време припреме: 15 минута | Време печења: 15 минута | Неактивно време: 1 сат | Укупно време: 1 сат 30 минута

Састојци:

За колаче

• 2-1/2 шоље универзалног брашна
• 1 штапић хладног путера, исечен на комаде
• 1/2 шоље шећера од трске
• 1 кашика прашка за пециво
• 1/2 кашичице морске соли
• 3/4 шоље хладног јаја
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 1/2 шоље комадића чоколаде

За кишицу од јаја

• 2 кашике хладног јаја
• 1/4 шоље шећера у праху
• 1/2 кашичице цимета

Упутства:

1. Загрејте рерну на 375 степени Ф и обложите лим за печење папиром за печење.
2. У чинији помешајте брашно, путер, шећер, соду бикарбону и морску со. Резачем за пецива исеците путер у смешу брашна док не подсећа на мрвице.
3. Додајте екстракт јајета и ванилу и мешајте док се не формира тврдо тесто. Савијте комадиће чоколаде и окрените тесто на благо побрашњену површину.
4. Разваљајте тесто на дебљину од 1 инча и исеците погачице у жељене облике.
5. Ставите погачице на лим за печење и пеците 12 до 15 минута или док погачице не буду златно смеђе боје.
6. Извадите погачице из рерне и оставите да се охладе 30 минута на решетки.
7. У малој чинији помешајте састојке за глазуру и добро промешајте.
8. Када се колачићи охладе, прелијте глазуру по врху и оставите да се глазура осуши око 30 минута.
9. Послужите уз топлу шољу кафе или чаја, а остатке колачића чувајте у херметички затвореној посуди.

Још рецепата за јаја

Печене крофне од јаја
Јамајчански јаје
Порторикански пистаћи јаје