Маринада пилетине у мало грчког јогурта и паприке чини ово потпуно новим и узбудљивим начином за прављење стандардног јела за вечеру.
Понекад нема ништа боље од класичног оброка. Знате на шта мислим... бифтек и кромпир, пилетина и пиринач, чак и свињетина и пасуљ. Постоји само нешто у вези ових јела које ми говоре као дом. Али чак и класици с времена на време требају надоградњу. Па кад Родитељи часопис предложио да се пилетина маринира у неком грчком јогурту неколико сати, знао сам да ће отићи са овог света. И био сам у праву. Као и млаћеница, јогурт је учинио пилетину додатно влажном и дао јој је чак и најмањи тен. Спајање те мешавине са неким печеним кромпиром направљеним за оброк који је цела породица волела.
Грчка пилетина и кромпир
Састојци:
- 1 шоља обичног грчког јогурта без масти
- 1 кашика димљене паприке
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 кашичица кошер соли
- 2 половине пилећих прса са костима
- 1 килограм ситног младог кромпира
Упутства:
- У веома великој чинији помешајте јогурт, паприку, маслиново уље и со. Додајте комаде пилетине у чинију и окрените премазати мешавином јогурта. Покријте чинију пластичном фолијом и маринирајте у фрижидеру два до осам сати.
- Загрејте рерну на 400 степени Ф. Калуп за печење димензија 15 к 10 инча обложите папиром за печење. Прережите кромпир на пола и положите га на папир за печење пререзан надоле, остављајући мало одстојања између њих.
- Ставите комаде пилетине на кромпир. Пеците 45 до 60 минута, или док пилетина не буде готова. Послужите одмах.
Остали рецепти за пилетину
Пилетина од бадема печена у креми
Пилеће оле
Пролећни пилећи паприкаш
