Снажна хладноћа у ваздуху и живописан спектар богатих стабала црвене и наранџасте наговештавају јесење празнике. Било да сте забаван за костимирани Ноћ вештица или припрему јеловника за Дан захвалности, ове јесени инспирисане коктеле сигурно ће загрејати дух ваших гостију за одмор.
Одлични рецепти за јесење коктеле
Кад хладније јесење време преплави вреле летње дане, топло зачињени коктели су права ствар која ће победити хладну сезону. Следећи јесенски коктели савршени су за послуживање
свечане жетве, ужасна дружења за Ноћ вештица или као увод у укусну гозбу за Дан захвалности.
Слатки и зачињени пунч од рума
Служи гомили
Празнично јесење окупљање није потпуно без пића која одражавају боје и укусе сезоне. Овај слатки и зачињени пунч јесенске нијансе препун је јесенских зачина и нешто екстра
топлоте како би се спречило хлађење сезоне.
Састојци:
12 унци сока од бруснице
12 унци 100 % сока од поморанџе
24 унци рума
2 кашике пасираног свежег ђумбира
1 кашичица семена црвеног тајландског чилеа
1 кашичица свеже нарибаног мушкатног орашчића
1 кашичица млевеног цимета
3 до 4 штапића цимета
2 до 3 подељена тајландског чилија
Упутства:
1. Комбинујте све састојке у посуди за ударац неколико сати пре забаве. Ставите у фрижидер док не будете спремни за послуживање.
2. Пробајте и по жељи додајте још зачина. Додајте лед у чинију и послужите.
Зачињено црно вино
Служи 4
Вински коктели постали су популарна алтернатива уобичајеним чашама вина и мешаних пића на бази жестоких пића. Ово је софистициран, зачински гутљај за који се може послужити као крваво
Ноћ вештица или елегантно пиће за Дан захвалности.
Састојци:
1 боца црног вина, попут Цабернета или мерлота
8 кашика смеђег шећера
1 кора поморанџе
1 кора грејпа
10 каранфилића
2 штапића цимета, плус 4 за украшавање
Упутства:
1. Комбинујте вино са шећером у великом лонцу на средње тихој ватри, повремено мешајући док се шећер не отопи.
2. Додајте коре поморанџе и грејпа, каранфилић и штапиће цимета. Загрејте 20 минута, али не дозволите да вино прокључа.
3. Вино процедите кроз фино сито и оставите да се охлади. Послужите украшено штапићима цимета.
Карамел Пумпкин Цхеесецаке Дессерт Схотс
Служи малој гомили
Декадентно пиће, овај слатки слатки коктел створио је свеприсутни славни кувар Јон Асхтон, дописник хране за Тхе Даили Бузз и кућни кувар за Релисх
часопис. Одишући укусима бундеве, карамеле и ваниле, ово је више јесењи десерт него пиће.
Састојци:
1 конзерва чисте бундеве (14 унци), расхлађена
3 унце крем сира са смањеном масноћом
6 унци немасног ванилин јогурта
1 шоља млека са ниским садржајем масти
1/4 шоље Ван Гогх холандске карамел водке
1/2 кашичице екстракта ваниле
1/2 кашичице цимета
1/8 кашичице мушкатног орашчића
Грахам мрвице од крекера, опционално
Упутства:
1. Ставите све састојке осим мрвица грахам крекера у блендер и миксајте док не постане свиленкасто.
2. Сипајте у велике чаше и сваку порцију прелијте кашичицом мрвица грахам крекера.
Блазинг Кахлуа Текуила Схот
Служи 1
Популаран коктел за свечаности за Ноћ вештица, ово је озбиљан коктел који треба правити на увид вашим гостима. Нека се повуку док га палите.
Састојци:
1/3 унци Кахлуа
Ирска крема Баилеис 1/3 унце
1/3 унци 1800 Изаберите сребрну текилу
Цимет за посипање
Упутства:
1. Пажљиво нанесите овај снимак са Кахлуом на дну, Баилеи’с у средини и 1800 Селецт Силвер текилом на врху.
2. Запалите текилу на ватри и оставите да гори 15 секунди. Угасите ватру и поспите циметом за послуживање.