Ништа ме не чини срећнијим него кад се могу пробудити и ставити унапред припремљено јело у рерну. Без јутарње гужве или муке. То је савршено јело за ужину за лаку забаву.
Ноћна кобасица и блитва старта је јело које се не може лакше саставити. Урадите све припреме пре спавања, а затим се пробудите и ставите у пећницу. За мање од сат времена служи се доручак или ужина.
У сваком залогају ових укусних слојева добићете класичне јутарње састојке. Волим да користим једнодневни хлеб за ово јело као савршен начин да искористим остатке хране. Блитва додаје сјајну боју и дозу поврћа овом јелу на бази јаја.
Рецепт за кобасице и блитву преко ноћи
Имајте на уму да ово јело можете испећи одмах, уместо да га хладите преко ноћи.
Сервира 4-6
Време припреме: 10 минута | Време кувања: 45 - 50 минута | Укупно време: 1 сат
Састојци:
- Кобасица за доручак од 6 унци, запечена и исечена на комаде од 2 инча, остављена са стране
- 1-1/2 кашике маслиновог уља
- 1/4 шоље белог лука, исецканог на коцкице
- 2 чешња белог лука, млевено
- 2 шоље листа блитве, исечене на комаде од 3 инча, стабљике исечене на коцкице и резервисане
- 3-1/2 шоље једнодневног хлеба, исецканог на комаде од 2 инча
- 4 јаја, умућена
- 1/2 шоље млека
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице млевеног црног бибера
- 1/4 кашичице сувог тимијана
- 1/3 шоље нарибаног пармезана, плус екстра за прелив
- Спреј за кување без лепљења
Упутства:
- Попрскајте посуду за печење нелепљивим спрејом за кување и оставите је са стране.
- У велику таву на средњој ватри додајте маслиново уље. Кад се уље загреје, додајте лук и кувајте око 3 минута или док не почне да омекшава. Додајте стабљике блитве и кувајте још 2 минута. Додајте бели лук и кувајте 30 секунди. Склоните са ватре и оставите са стране.
- Блитву бланширајте у кључалој води неколико минута или док не постане светло зелена. Уклоните и исцедите. Кад се охлади на додир, стисните лишће да бисте уклонили преосталу течност. Ресерве.
- Додајте млеко у умућена јаја и умутите да се сједини. Затим додајте со, црни бибер и тимијан.
- Ставите један слој хлеба на дно посуде за печење. Коцке хлеба прелијте 1/2 течне смеше да их све навлажите. Наставите додавањем слоја кобасице, мешавине лука, блитве и пармезана равномерно преко коцкица хлеба.
- Додајте преостали хлеб у смешу, па преосталу мешавину јаја прелијте преко хлеба да се све навлажи.
- Покријте и оставите у фрижидеру преко ноћи.
- Извадите из фрижидера и оставите да одстоји око пола сата. Загрејте рерну на 350 степени Ф. Пеците 45 - 50 минута или док нож уметнут у средину не изађе чист. Поспите преосталим пармезаном и послужите топло.
Још рецепата за ужину
Мини торте од фете и спанаћа са сушеним парадајзом
Квиноја за доручак са циметом са бобицама и орасима
Фритаја од парадајза и босиљка
